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主に仕事場でのまかない料理を紹介していこうと思います。その他、日頃の出来事を書いていこうと思います。

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昨日のまかないは、ギンダラのしょうゆ漬けとわかめスープ

ギンダラのしょうゆ漬けとわかめスープ ギンダラの残り物とわかめスープ

 いつもの骨付きと違い、骨無しの
 ギンダラだったのでみんな食べ易そうでした。







ご飯とギンダラがとっても相性がいいんですね。
わかめスープまでついて、気分は定食のようです。

話は変わりますが、まだまだ大地震の残した傷の爪あとは大きいですね。
死亡者・行方不明者は増えていくばかり、しかも時が経てば経つほどその被害の
大きさが目に見えて広がっていきます。
私が特に心配なのは、原発の爆発事故です。
放射能・放射線は眼に見えないので、感知しようがないし
それに人体に与える影響、環境に与えるダメージを考えると津波と同じくらいの
痛手ですね。
救出に向かってる自衛隊や消防団、警察の方々も思い通りに動きが
取れないところでの活動となってますが、ひとりでも多くの命を救っていただけるよう
こちらからも毎日願ってます。
私共も、この大災害に何かできる事がないか?と思い、お店で募金を
募る事にしました。
みんなでこのような危機を乗り切るのが、一番力になりますから
みんなの協力が必要です。
みんなで日本の人たちを助けましょう。
インターネットからでも、募金が出来るので募金しましょう。
海外からでは、カナダ赤十字などがあるようです。
私たちのレストランでも、募金を受け付けてます。

それではまた。

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昨日のまかないは、シーフード丼

トモちゃん作 シーフード丼










シーフードの卵とじです。
シーフードはツナとサーモン、ハリバットチークの三点。
いつもお決まりですが、手を変え品を変えでトモちゃん孤軍奮闘しております。
私は食べてないので、お味は分かりませんがみんな美味しく召し上がってました。

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 本日は、まかないなしでした。
トモちゃんも、作る時間が無くしょうがないですね。

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  昨日のまかないです。

サーモンのフリッター。

ソースもサーモンのあんかけ、ツナも入ってます。


サーモンのフリッター










フリッターは、簡単に言うと天麩羅みたいなものです。

本日は、天気も良くて日曜日としては最高でした。
でも、外で遊ぶことはしなかったです。
お久しぶりにディムサムに行ってきました。
そこのショーロンポウがとても美味しいんですよ。
今日は時間帯が悪かったのか、出来立てではなかったのか
いまいちでした。
私がお勧めするこのお店。
リッチモンドにあります。
いつも週末のお昼時間帯は満席です。
リッチモンドは、中国みたいなところなので美味しい中華を食べたい人は
リッチモンドがお勧めですよ。
油っこいですが、揚げたえびを自家製マヨネーズであえた一品も美味しいですよ。
夜のメニューですが、言えば出てきます。
あとマーボー豆腐も山椒が効いててとても美味しいです。
気になるそのお店の名前と場所ですが、こちらにこのお店のHPを載せときます。
興味があったら行ってみて下さい。

Shanghai River Restaurant
110 - 7831 Westminster Hwy.
Richmond, BC
Tel: 604-233-8885

http://www.yelp.ca/biz/shanghai-river-richmond




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 昨日のまかないはコロッケと何か。
なんだか分かりません!!
でも、ラオウ様は美味しく食べてました。

コロッケと何か コロッケと何か。










写真を見てもパッと見なんだか分かりませんね。笑
コロッケなのは分かりますが、その下にあるものがなんだか分かりません。

まかないの話はここまでにしといて、宝くじの結果報告をしますね。
実はみんなで買った宝くじ、かする事もなく散ってしまいました。
でも、一等のあたりもいなかったので賞金はまた来週に持越しです。
来週もみんな気合十分で$50ミリオンに挑戦する予定です。
来週も金曜日まで宝くじネタで盛り上がりそうですね。
それにしても、今日の宝くじの当選番号を確かめた後の落胆振りは
分かっていた結果としてもかなりダメージでしたね。
やっぱり当たらないもんなんだなぁと。
ここまで何も当たらないとなると、もしかして来週は・・・。
かなわぬ夢を見て来週も気合入れていきます。



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東北関東地震災害の被災者のために募金をお願いします。
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プロフィール
HN:
Super Hiro
性別:
男性
職業:
chef
趣味:
soccer,music,movie
自己紹介:
皆さん、はじめまして。
カナダのバンクーバーの
Tojo'sレストランで
10年ほど働いているものです。
このブログでは、
日々の出来事や
仕事場での出来事などを
書いていこうと思います。

できるだけ、
毎日更新していくつもりなので
ちょくちょく見に来てください。
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