SUPER HIRO のブログ

本日のまかないは二品。
一品目は、パスタを利用し冷やし中華風にした涼しい料理にしました。
ごま油の心地よい風味と、酢の酸味が調和して程よい感じですね。
しかも、隠し味にスパイシーを効かすためにメキシカンハラピーニョを少量入れました。
まあ、タバスコのもっとスパイシー版みたいなやつです。

冷やし中華風パスタ（メキシカンスパイシー版）








二品目は、サーモンのカマと背骨・腹骨の部分を数時間ほど自家製のBBQソースに漬け込んでから、
オーブンで焼き上げました。
こおばしくて、焼肉風な味付けで美味しかったです。
ビールがあれば、なおさら美味でしたね。
まあ、お酒でも良いですが。

サーモンカマ　焼肉風ＢＢＱ











皆さんに喜んでいただき誠に光栄でした。

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