SUPER HIRO のブログ

本日のまかないは写真を撮り忘れたので、写真を掲載することができません。
しかし、以前に作ったまかないの写真があるので、そちらを掲載します。

本日のまかないは、チャーハンでした。
想像・・・。
でも、やっぱりネタはサーモンの身が主流。
中身は、卵にねぎ、ツナ、ほうれん草、レタス、塩、コショー、しょうゆ。
美味しくできましたよ。

昔作ったまかない

サーモンのミンチ入り飛龍頭あんかけご飯
豆腐を使った料理です。
中の餡には、サーモンの身をピリ辛味噌で味付けしました。









これを作るときの仕込み風景です。

中身の餡をテイスト中のりょうすけくん
「お味の方は？」と聞いてみると、
「美味しいです」と返ってきました。
私からの問いに半分プレッシャーを感じながらの
コメントだとは思いますが。







そのりょうすけくんの仕込み中の凛々しい姿がコチラ。

アピタイザーのツナタルタルを準備してるところです。
きれいに盛り付けてますね。
お客様に美味しくいただいてもらえるよう、心をこめて作っています。

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