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主に仕事場でのまかない料理を紹介していこうと思います。その他、日頃の出来事を書いていこうと思います。

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まかない料理

毎日、仕込みで出るサーモンの骨と皮を使ってのまかない料理ですよ。
本当にこれでもかというくらい、サーモンが毎日いっぱい出ます。
そのおかげで、毎日みんな骨太です。
ちなみに、まかないは私が作っております。
本日は何を作りましょうかね。

昨日の料理と、おとといの料理の写真

まかない1昨日のまかない
サーモンの骨のふりかけとサーモンの皮のフライ

温かいご飯の上に、手作りのふりかけと皮のフライをのせました。
サイドには、がりを添えときました。
お味噌汁と一緒に食べるとまた美味しいです。
半分、そのままで食べて。そのまた半分は、お茶漬けして食べると
これまたイケました。


まかない2おとといのまかない
ツナとサーモンのすり身団子と卵の白身とじあんかけチャーハン

ご飯の上に、見たままの通りサーモンの団子を乗せ
その上から餡をかけて完成。
ちなみに、チャーハンはベジタブルです。




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プロフィール
HN:
Super Hiro
性別:
男性
職業:
chef
趣味:
soccer,music,movie
自己紹介:
皆さん、はじめまして。
カナダのバンクーバーの
Tojo'sレストランで
10年ほど働いているものです。
このブログでは、
日々の出来事や
仕事場での出来事などを
書いていこうと思います。

できるだけ、
毎日更新していくつもりなので
ちょくちょく見に来てください。
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