忍者ブログ

主に仕事場でのまかない料理を紹介していこうと思います。その他、日頃の出来事を書いていこうと思います。

×

[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。


ウルトラマン ウルトラマンワールドへ行ってきました。
 
 円谷プロのウルトラマングッズが全部揃ってます。

 私の息子がウルトラマン好きなので行ってきました。






ウルトラマン 怪獣もちゃんと飾ってありました。

 もう子供達大喜びでした。

 私たちは、ゲームセンターで
 UFOキャッチャーで味カレーのお菓子取りに挑戦。
 お菓子を取るのにかなりお金をつぎ込んでしまいました。
 結構はまっちゃうんですよね。笑



ウルトラマン 実はこの場所
 元々は空港だった場所なんです。
 小牧空港の国際線ターミナルにアピタという地元で
 有名な大型店が入ったそうなんです。
 なので、駐車場も滑走路の名残が残ってるんです。
 本当にでかい建物ですよ。
 しかも、隣の国内線のターミナルはまだ使用中なので
 飛行機好きな人達にはお勧めなスポットです。

 アキラさんにはぜひ行って欲しいですね。
 


 

拍手[7回]

PR


鹿児島の畑 綺麗な青空見てください。
 
 鹿児島の空です。
 畑に向かう途中に撮影しました。

 本当にすがすがしい青空です。





蕎麦の実 蕎麦の実を作っている畑です。
 
 畑いっぱいに蕎麦の実が出来てました。

 もういつでも収穫できる状態です。

 う~~ん空気が美味しい!!




鹿児島空港 二泊三日の鹿児島の旅が終わりを告げよう
 としています。

 JALの機体を発見したので撮影。

 私が乗る飛行機は全日空でした。

 あいにく名古屋ー鹿児島便がJALではないんですよ。
 ショック!!



楽しい鹿児島でのたびも終わって名古屋へ帰ってきました。
丁度その日、テレビではボクシングの二階級制覇がやってました。
長谷川穂積の試合です。
空港で待ってる間ずーっと見てました。
本当に勝ってよかったです。

で、次の日には私が昔修行したお店へ挨拶回りに行きました。
名古屋東急なだ万に行ったら、私の同期である友達もまだ健在でした。
相変わらず、お店の方も忙しいようでバタバタしてました。
しかしそこでは、私がお会いしたかった人に出会えませんでした。
ですが、ここでその人についての有力情報をゲットしたので、
その人に会うために教えてもらったお店へ行きました。

川越料理長 こちらの方が私がお会いしたかった人です。

 私が始めて料理界に入ったときの料理長です。
 約10年ぶりくらいにお会いすると思います。

 私がお店に行ったとき、全然アポを取っていなく
 突撃でお店の扉を開けました。

 その時、まん前に川越料理長が立っていました。
 私を見た時の表情が忘れられないです。

そして、その時最初に発した言葉が「あれ、お前カナダにいるんじゃなかったっけ?」でした。
本当に良く覚えていらっしゃると思い感動しました。
私がなだ万にいた時も、川越料理長には良くしていただきました。
驚くべきは川越料理長の記憶力と、弟子たちへの思いやりですね。
正直、僕のようなペーペーでも覚えててくれたんですから。
やっぱり、この位の人達になるとやっぱり持ってるんですね。

仕事や礼儀には大変厳しい人です。
私が当時働いてた頃には、口を聞くのも怖いくらいの人でした。
でも、時を経てお会いしてみると嬉しさのあまりか
私の顔からは終始笑顔しか出ませんでした。

話も良く弾みました。
名古屋万博の時には、天皇皇后両陛下や各国の首脳、ⅤIPの方々達に料理を
振舞ったそうです。
なだ万の料理長を18年も務めて、自分のお店を持ったのは去年だそうです。
名古屋の名工にも選ばれてるそうです。
料理の写真や献立なども見せてもらいましたが、どれもこれも素晴らしいものでした。
日本料理の伝統とわびさび、それに付け加えて川越料理長のセンスが感じ取れました。
また、私の家の方へ料理のレシピなどを送ってくれるそうで
楽しみにして待っています。
本当にいろいろな話をして談笑してましたが、とても時間が経つのが早く感じました。
そして、料理長の言葉が今でも頭に残っています。
「絶対自分で店を持って、自分の料理を作らんと行かんぞ!!」
と、私もその言葉に返答して
「はい、そのつもりで頑張ります。絶対やります。」
と、熱い心を胸にたぎらせて熱く握手をしました。

また名古屋へ行ったときには、お会いしようと思います。

信楽焼きの釜 立派な信楽焼きの釜です。
 
 料理長が言ってたのですが、この釜だけで
 千何百万したそうです。
 
 驚愕の事実!!

 綺麗な店内で、調理場も見させて頂きましたが
 やっぱり綺麗に整理整頓されてました。
 昔と全然かわらなかったですね。


名古屋のお住まいの方は、ぜひ行ってみて下さい。
昼間のお手ごろなランチもやってるみたいです。
夜は懐石料理のコースみたいです。

詳しくはこちら! http://www.gourmetcaree-tokai.com/interview/021.html

もしお店に行かれたなら、カナダのバンクーバーの渡辺広樹に教えてもらいましたと
言っておいてください。
別に何のサービスもないと思いますが。笑
でも、距離は縮まり気持ちいいことがあるかもしれませんよ。
 

拍手[3回]


鹿児島に行って来ました。
鹿児島に行くのも約10年くらい前になるでしょうか?
おじいちゃん、おばあちゃんに会いに行くため
名古屋で2日ほど過ごしてから、休むまもなく行きました。

鹿児島上空 機上から鹿児島の上空を撮影しました。

 鹿児島は天気がよく暖かかったです。








空港のスタッフ 空港に着いてまず出迎えてくれるのが
 この方達です。
 
 飛行機の窓から外を覗くと、地上スタッフの
 皆さんが深々と頭を下げていました。
 心温まるサービスです。
 日本人ならではですね。
 こんな所に、感動させられます。

 

リムジンバス 祖父母の家まで行くのにリムジンバスを
 利用しました。
 料金を入れる機械がどことなく懐かしかったので
 撮影しました。

 なかなかレトロですよね。





家 空港から2時間ほどかかって祖父母の家へ
 到着しました。

 昔と変わらずとても落ち着きました。
 昔と違うと言えば、トイレとお風呂が
 家の中に出来たことと、テレビが大型薄型テレビに
 なってたことですかね。

 お風呂は五右衛門風呂でしたからね。
 でもこのお風呂入ると、体の芯まで温まるんですよ。

桜島 鹿児島と言えば桜島!!

 桜島を見に行ってきました。
 美しくて力強いですね。







噴火する桜島 行く途中噴煙を上げる桜島

 運良く噴火する場面を目の当たりにする
 事が出来ました。

 私が鹿児島に来たのを歓迎して
 くれたんですかねぇ。

 



足湯 道の駅で足湯につかりました。
 
 桜島を見ながら足湯に入れるなんて
 至福の時でしたね。

 





おじいちゃんと おじいちゃんと撮影。
 
 気持ち良いなぁ~。
 僕の顔もパンパンですね。

 おじいちゃんも元気になって
 良かったです。

 ちなみにこの足湯に浸かってる時も、
 桜島が噴火すればなぁと思ってました。

再度、噴火。 そしたらやっぱり噴火してくれました。

 やっぱり持ってるなぁと思いましたね。笑

 でっかい音は煙が吹き上がってから、時間差で
 来るんですよね。
 本当に地響きするような音ですよ。
 自然の力は本当にすごい!!




噴火の様子を動画でどうぞ!!

 

音も撮れたら良かったですね。

それにしても、貴重な映像が撮れました。

実はこの日の夜寝てたら、桜島が大噴火したらしく
遠く離れた祖父母の家でも、地震が来たように揺れました。
 

拍手[8回]

今年の冬休みは、11月だったので日本に行くのには
丁度いい時期でした。

raosama  バンクーバー空港で、一緒に
 ラオウ様と合流しました。
 
 ちなみに、業者さんの人とも
 偶然一緒になりました。
 
 楽しい旅行の始まりです。




JAL JALの飛行機です。
 以前とは違い、小型になりました。

 機内は、空いてたみたいで
 横になって寝ることができました。

 小型になってのメリットは、搭乗する時間が
 短くなったという事ですかね。



中部国際空港 中部国際空港の荷物受け取り場です
 
 愛知県常滑市はマネキ猫の名産地らしく
 ここに大量の猫が置いてありました。
 
 でも、この写真を撮ってるのは私だけでした。





中部国際空港 中部国際空港でございます。
 お土産やさんやレストランも充実してます。
 ちなみにこの空港、温泉まであるんですよ。

 観光地にでもなっちゃうような勢いです。






公衆トイレ トイレに行ったとき、このブログのネタで
 使おうと写真に収めました。
 もしや不信人物に間違われたかも・・・。

 便座があったかいし、ウオッシュレットなので
 温水がおしりを洗い流してくれるんです。
 何ときめ細かいサービスなんでしょ。
 
 これなら痔を持ってる人でも安心ですね。
 ちなみに私は違いますよ。


拍手[3回]

東北関東地震災害の被災者のために募金をお願いします。
カレンダー
02 2024/03 04
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
プロフィール
HN:
Super Hiro
性別:
男性
職業:
chef
趣味:
soccer,music,movie
自己紹介:
皆さん、はじめまして。
カナダのバンクーバーの
Tojo'sレストランで
10年ほど働いているものです。
このブログでは、
日々の出来事や
仕事場での出来事などを
書いていこうと思います。

できるだけ、
毎日更新していくつもりなので
ちょくちょく見に来てください。
スポンサー
私のお勧めのブログ
ブログ内検索
最新コメント
[04/29 Water fighter]
[04/23 Judy子]
[04/07 Judy子]
[04/04 1970年]
[04/04 アピタの掃除婦]
最新トラックバック
バーコード
カウンター
忍者アド
Script: Ninja Blog 
Design by: タイムカプセル
忍者ブログ [PR]