SUPER HIRO のブログ

昨日は、カトちゃんがまたもやみんなのために
残り物のマグロの筋を使ってカレーを作ってくれました。
今日はその時の様子を一部始終カメラに収めたので、
スリランカカレーの作り方の極意をご堪能あれ！！



どうでしたか？
カトちゃんの簡単スリランカカレーの作り方。
カレーパウダーを使っての本場仕込のスリランカカレーです。
途中、カレー作りでの気をつけるところや美味しく作るポイントを
カトちゃんが教えてくれてましたが皆さん分かりましたか？
皆さんもこの動画をまねして作ってみては！
今回のカレーは本当に簡単に作ってましたが、本物のスリランカカレーは
いろいろなスパイスを入れたりするそうです。
私的にはカトちゃんの作る良く煮込んだチキンカレーが大好きです。
マイルドなお味でお肉も歯がいらない位柔らかく仕上がってるんですよね。
　　　　　　　　　　











カトちゃんとカレーの姿！！とっても似合ってますね。
やはり文化と人が融合している証拠です。
野菜コロッケの上にカトちゃんのカレーを乗せてみました。
とんかつソースとの相性も抜群で、軽くいけちゃいました。
しかし、食べた後はみんなにんにく臭かったです。
みんなにんにく臭だから、お互いには気づきあいませんが
もし部外者が来たら、すごい臭いだなぁと思った事でしょう。笑

[0回]

昨日はトモちゃんが忙しくしてたので、私がまかないを作る事に。
あまりのご飯が少なかったので、量を増やすために雑炊にしました。
だし汁の中に白菜と、キクさんの残した大根を細かく切って入れて
煮込みます。
その中へ薄口醤油と味醂と塩で味付けをして、ハリバットチークと
サーモンの身を入れて仕上げに卵の白身を入れて、味を調えたら出来上がりです。
そこへご飯を入れたら雑炊です。
簡単で早くてうまい！！
三拍子そろったまかないですよー。

　鍋の中で白菜と大根、　
　ハリバットチークのカス、サーモンが
　踊ってますよ。
　それぞれの味がだし汁に溶け出して
　絶妙に味が混ざり合って、とても良い
　ハーモニーを生み出しています。





　お茶漬けのような雑炊です。

　お出汁が良く効いてて美味しい。
　トッピングには、玉あられと針海苔です。







また今度、まかないを作りますかね。

　

[2回]

昨日のまかないは、トモちゃんがサーモンの身を
利用してクリエイトしてくれました。
サーモンの身を団子状にして油で揚げたサーモンボール天婦羅です。

　見た目も美しいですね。
　サイドについてる天つゆも
　ついて、しっかりとした一品です。








トモちゃんの力作！！
みんな美味しく召し上がってました。

ちなみに今日は、アキラさんのお誕生日。
２月８日が東條さんのお誕生日。
東條さんのお誕生日の時にお客様からいただいたケーキが残っていたので、
アキラさんのお誕生日に代用させていただきました。
アキラさん良い波に便乗してますね。笑

こちらがその時の模様です。



アキラさん自分で作詞作曲。そして、歌い終わった後の最後の締め。
どれをとっても美味しかったですね。
流石はアキラさんならではの超低空飛行！！
世界を変えすぎちゃった男の見せる力は、常人では計り知れないものがありますね。
日本のテレビ局に、一刻も早くアキラさんを取り上げて欲しいものです。
もちろん、絶滅危惧種として。笑
世界を見渡してみても、これ程までの哺乳類は珍しいでしょう。

[2回]

本日のまかないは、トモちゃんが作った野菜炒め！！
そこへ後から後から、いろいろなとこから残り物が入ってきて
上の写真のようなごちゃ混ぜ炒めが出来上がったそうです。
チキンやら、ツナのカマの部分お肉やらで見た目は去れど
豪華に仕上がりました一品ですね。
みんなご飯にかけて食べてました。

話は変わり、バンクーバーのホッケーチーム
カナックス！！
めちゃくちゃ強いですね。
最初から３点先制してゲームを支配するかと思いきや、
後々もつれ始めドロドロな試合となりました。
相手チームは、東地区のドベ二位をひた走るカナダのチーム
オタワセネターズです。
過去２，３年は強かったのですが今年はボロボロですね。
そんなチームに３点とって油断したのか、今夜のカナックスは途中
勢いが無くなってしまったようですね。
しかし、ついてなかったのはカナックスだけじゃなく
セネターズの方も幾度となく点数が取れるチャンスがありながら
取れず仕舞い。
極めつけは、連続してゴールのバーにパックが当たって点が入らなかったのが
運の尽きだったんでしょう。
こんな事もあるもんですんぇ。
久しぶりの泥仕合でした。
最後はしっかりサミュエルソンが、エンプティネットに叩き込んでくれて
スッキリしましたが本当に後半危うい試合でした。
終わりよければ全て良し！！
今年はカナックスが、バンクーバーにスタンレーカップを
持って来てくれることに期待します。
なんせ初めてのスタンレーカップ優勝がかかってますからね。
まだまだ気の早いお話ですが・・・。

[2回]

このスープは、節分の日にトモちゃんが作った野菜スープです。
節分の日の記事では紹介できなかったので、本日少しだけ書き込みます。
野菜がたっぷりで、体温まるスープでした。　

　本当にちょっぴりだけの
感想でしたね。









　こちらは昨日のまかないです。

なんだか毎週恒例になってきました。
チラシすしです。
トムさんたちが帰った後、
みんなで食べました。
大量に作られてたので余りましたが、
勿論みんな袋につめて持ち帰りました。
次の日に食べる寿司も美味しいんですよ。


っていう感じで終わりでしょうか。

[2回]