SUPER HIRO のブログ

主に仕事場でのまかない料理を紹介していこうと思います。その他、日頃の出来事を書いていこうと思います。

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2024/11/30 (Sat)

昨日は、カトちゃんがまたもやみんなのために
残り物のマグロの筋を使ってカレーを作ってくれました。
今日はその時の様子を一部始終カメラに収めたので、
スリランカカレーの作り方の極意をご堪能あれ！！

どうでしたか？
カトちゃんの簡単スリランカカレーの作り方。
カレーパウダーを使っての本場仕込のスリランカカレーです。
途中、カレー作りでの気をつけるところや美味しく作るポイントを
カトちゃんが教えてくれてましたが皆さん分かりましたか？
皆さんもこの動画をまねして作ってみては！
今回のカレーは本当に簡単に作ってましたが、本物のスリランカカレーは
いろいろなスパイスを入れたりするそうです。
私的にはカトちゃんの作る良く煮込んだチキンカレーが大好きです。
マイルドなお味でお肉も歯がいらない位柔らかく仕上がってるんですよね。
　　　　　　　　　　カトちゃんカレー＆コロッケ

カトちゃんとカレーの姿！！とっても似合ってますね。
やはり文化と人が融合している証拠です。
野菜コロッケの上にカトちゃんのカレーを乗せてみました。
とんかつソースとの相性も抜群で、軽くいけちゃいました。
しかし、食べた後はみんなにんにく臭かったです。
みんなにんにく臭だから、お互いには気づきあいませんが
もし部外者が来たら、すごい臭いだなぁと思った事でしょう。笑