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主に仕事場でのまかない料理を紹介していこうと思います。その他、日頃の出来事を書いていこうと思います。

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 本日は、大掃除の日。
普段掃除できない冷蔵庫・冷凍庫の大掃除をしました。
材料が眠る食料庫は常に綺麗にしておかなくてはなりませんね。

ミチさん
極寒の冷凍庫なので、寒さしのぎに
ミチさん、分厚いジャケットを着用してます。
お掃除の様子です。







お掃除中のみなさん
お掃除中のみなさん。
ケンちゃんも寒さ対応のため、
フード付のフリースを着込んでます。









掃除をしてるみんなを撮影しました。
張り切ってお掃除をしたためかちょっとくたびれてますね。笑
お掃除が終わった後は、みんなでまかないです。
今日のお昼のまかないは私が作りました。
パスタです。トマトソースベースの野菜パスタです。ちょっとお魚が混ざりましたが・・・。

ヒロ作 野菜パスタ
野菜多めでトマトソースということで、
カロリー控えめなヘルシーパスタです。








みんなのパスタ。
9人分のパスタを作って、
盛り付けたところです。

アルデンテで美味しかったですよ。






この度、お掃除と撮影にご協力して下さった方々の紹介をここでしておきますね。
先程の動画でも出演してくださった方達です。
アキラさん、ミチさん、ラオウ様、キクさん、ケンちゃん、シムラさん、トモちゃん、
カメラ担当 私です。
もちろん、私も大掃除に参加しましたよ。笑
撮影してるだけか?と思われたら心外なのでここでお断りしときますね。

魚屋のクドウさん
最後に魚屋のクドウさんの紹介を
しておきますね。

いつも美味しくて質の良い魚介類を
トージョーズに卸してくれてます。

トージョーズの美味しい料理の
一躍を担っている業者さんです!!


いつも元気な挨拶でお店に来てくれる明るくて人の良い社長さんです。
これからも末永く良いお付き合いをしていただきたいです。
お客様のために、業者さんも我々も日々精進ですね。

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プロフィール
HN:
Super Hiro
性別:
男性
職業:
chef
趣味:
soccer,music,movie
自己紹介:
皆さん、はじめまして。
カナダのバンクーバーの
Tojo'sレストランで
10年ほど働いているものです。
このブログでは、
日々の出来事や
仕事場での出来事などを
書いていこうと思います。

できるだけ、
毎日更新していくつもりなので
ちょくちょく見に来てください。
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