SUPER HIRO のブログ

昨日のまかないは
ボタン海老の頭で取った出汁でスープを作りました。
野菜をふんだんに使ったスープなので、健康面でもオーケー。
作り方は動画を交えて教えます。



スープ作りで一番大切なのは
何といっても出汁をうまく取れるかどうかで決まってしまいます。
材料を無駄にせずしかもそれらをうまく調理する事で
見事な一品に変わるので、料理だけではないですが
使い方、組み合わせによってより存分に
それらの素材の持ってる潜在能力が発揮されます。
人も然り！！



いい出汁が取れました。
丁寧にあくを取った後は、１時間くらいとろ火にかけてゆっくりと出汁が出るようにします。
香りもお伝え出来るなら
お伝えしたいところです。



今回は高速野菜切りをお見せすることが出来ませんでしたが
変わりにキクさんが、超高速切りを疲労してくれたので
良かったです。
それにしてもキクさんの手の動き
マシーンのようでしたね。笑

料理を待ってる間
このたびめでたく婚約した二人の映像をお楽しみください。
おめでとうございます。



ウッチーは、お店で働いてたワーホリの男の子です。
ワーホリの頃から彼女と付き合ってたらしく
今回カナダに舞い戻ってきた理由も
彼女に会うためだったそうです。
結婚を確認しあうために戻ってくるとはロマンチックですね？
いや、勇気がいるか？
ウッチー自由人。ようやく御用ですかな。
いずれにしても、これからが大事な二人ですので
末永くいい感じな二人で生きていってもらいたいですね。

改めておめでとうと言いたい！！
結婚したらぜひもう一度
声を大にして言いたいです。

おめでとうございます。



野菜はスープを入れる前に、軽く炒めておくと
甘みが出てより一層スープにコクが出ますよ。
炒める時のポイントは手早く強火でさっくりと！！ですかね。



まかないはトージョーズで働いた人ならば食べれますよ。
それに常連さんの人達もたまに食べれますよ。
しかし、働かざる者食うべからず！！
働きの悪い人には
あまり食べさせられません。笑
だから、お互い一生懸命頑張りましょうね。



ノゾム君のものまね
訳分からなくていいですよね。
暑い夏にはもってこいです。稲川淳二と同じくらい涼しくなります。
いつも有難うございます。
感謝感謝

ノゾム君にはスベって終わって欲しくないので
ここで私のほうから一発かましておきますね。
それではどうぞ！！

　そよ風がノゾム君の顔に当たって
　涼しい顔をさらけ出してくれてますね。
　実にいい顔してます。
　ジュノンボーイの成れの果てですかね？笑











　　　　　　　　
　　　　　　　　
　　　　　　　　


　さらにすごい顔になっちゃってますね。
　以前の寝顔写真より
　私個人的にはこちらの写真の方が断然好きです。
　この顔から伝わってくる面白さは
　なんとも言えません。
　なんかじわじわと笑いが沸いてきちゃう写真なんです。
　ああ、笑いが止まらん。







それでは、本日もこの辺で。

[5回]