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主に仕事場でのまかない料理を紹介していこうと思います。その他、日頃の出来事を書いていこうと思います。

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昨日のまかないは、ハリバットチークと芽キャベツのピリ辛豆腐でした。
いつも通りハリバットチークのカスと豆腐を利用して、あんかけを作りました。
温かくするために味噌と豆板醤を使いました。
食べた後はやっぱり体が温まりました。

ハリバットチークと芽キャベツのピリ辛豆腐 完成品です。
 ご飯にかけて食べるととても美味しいです。
 豆腐って良いですよね。
 どんな料理にでも出来るから、しかも
 カロリーが少なくてヘルシーだから。







動画での説明はこちらから



昨日はメキャベツを切るのをミチさんにしてもらいました。
まだ凍ってたのででかい中華包丁で切ってました。
キャベツが滑るのでキヨちゃんに「ちょっと押さえてて」と冗談で言ってました。笑
包丁がちょっと滑ると、キヨちゃんの指が無くなっちゃいますからね。

豆板醤の量はお好みでお願いします。




お豆腐を鍋に入れてからは、ゆっくりとかき混ぜましょう。
せっかくの豆腐が崩れてしまいますから。
スリランカのカトちゃんの「おふくろの味」には笑ってしまいました。
やっぱり、日本に長く住んだことのあるスリランカ人は言うことが違うな!^^

昨日の夜は常連さんの妻と娘さんの誕生日の歌を、みんなで歌いました。
その時の模様をお客さんが動画で撮っていたので、それを拝借してユーチューブに
アップしました。
とても面白いので見てやってください。



動画の左からキヨちゃん、ヒロミさん、私、ミホさん、サヤカさん。
総勢5名のオーケストラです。それぞれが個性を発揮してめちゃくちゃなようですが
上手くまとまってますね。
中には自分達の歌でウケチャッテル人もいますが、それはしょうがありませんね。笑
これからもどんどん歌に磨きをかけていこうと思ってます。

みんなで楽しく歌ってる姿です。 みんなで楽しく歌っています。
 肩を組んでみんなで勢いに乗ってレッツゴー!
 音痴な様に歌うのがコツですね。








みんな目が怪しい。 みんなの目がおかしいです。
 目の周りがブルーになってる!?
 気持ち悪くなったのか?
 それとも、歌がよほどショックだったのか?

 どれも違います。
 上の写真で赤目が酷いので、
 赤目補正をしていたところ
 何がおかしいのか知りませんが、
 みんなの目がこんな風になってしまいました。笑

めちゃめちゃ受けてしまうんですよ。この写真を見ると笑いが止まりません!
皆さんもクリックして見てみてね。

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無題

東條のハッピーバースデーソングは
知ってる人は知ってる?有名な歌ですね。笑
サヤカさんにも歌わないと。。。笑

うっちー 2010/09/10(Friday)11:45:59 Edit
無題

ハッピーバースデー、歌ってもらって超ハッピーです!ありがとう:)

さやかっち 2010/09/11(Saturday)04:33:51 Edit
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プロフィール
HN:
Super Hiro
性別:
男性
職業:
chef
趣味:
soccer,music,movie
自己紹介:
皆さん、はじめまして。
カナダのバンクーバーの
Tojo'sレストランで
10年ほど働いているものです。
このブログでは、
日々の出来事や
仕事場での出来事などを
書いていこうと思います。

できるだけ、
毎日更新していくつもりなので
ちょくちょく見に来てください。
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