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主に仕事場でのまかない料理を紹介していこうと思います。その他、日頃の出来事を書いていこうと思います。

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昨日のまかないはサーモンの酒粕漬けでした。
冷凍庫掃除していたら、またまたいにしえのサーモンが発見されたもよう!
冷凍庫を整理するべく、在庫を食べつくすこととなりました。
なので昨日のまかないもちょっと贅沢です。

サーモンの酒粕漬け サーモンの酒粕漬け
 しっかり中まで味と風味が染み込んでて
 とても美味しかったです。
 お酒の弱い人には酒粕の匂いが
 嫌かもしれない一品です。






今回は作り方の動画はないですが、作ってる様子の動画はあるので
そちらをご覧ください!

鉄板にサーモンの酒粕を並べているところです。 トモちゃんがサーモンを
 鉄板の上に並べています。
 
 この日はトモちゃんが時間があったので
 トモちゃんにまかないを作ってもらいました。
 とは言え、ただ焼くだけなんですけど。笑





まかないを作るともちゃんを見つめるリョウちゃん。 サーモンを一生懸命並べてるトモちゃんを
 傍らに、ただトモちゃんを見つめてるリョウちゃん。

 貴重な瞬間の写真が取れました。
 紛れもなくリョウちゃんサボってます。^^

 まかない食べさせませんよ~~。





まかないを作ってる様子。



トモちゃんご苦労様です。
美味しいサーモンを有難う!!
やっぱり焼き方が大事なんですね。笑
恥ずかしがり屋のダニエル君、どうしてもカメラに目を向けることが出来ません。
仕事が終わってプライベートだとあんなに楽しいのに、
もったいないですね。
でもそんなダニエル君をみんな愛してますよ。



ヒロミさん、カメラに向かって旦那さんに「愛 LOVE YOU」というのが
恥ずかしいようで今回は言ってくれなかったです。残念
それにしても、まだまだ新婚さんな様で話を聞いてるだけでも
初々しいですな。これからもその調子でがんばってくださいね。^^
それから、私がいつもヒロミさんの旦那の事を「お父さん」呼ばわりしてますけど
本当にすみませんね。
でもこれからもそう呼び続けますから、どうぞ宜しくお願いします。笑

ダニエル君サーモンの酒粕漬けが大好物だそうで、喜んで美味しく召し上がってました。
今度はダニエル君にまかないのコメントを貰おうと思ってるので
その時は宜しくです!

それでは今日もこの辺で。

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プロフィール
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Super Hiro
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男性
職業:
chef
趣味:
soccer,music,movie
自己紹介:
皆さん、はじめまして。
カナダのバンクーバーの
Tojo'sレストランで
10年ほど働いているものです。
このブログでは、
日々の出来事や
仕事場での出来事などを
書いていこうと思います。

できるだけ、
毎日更新していくつもりなので
ちょくちょく見に来てください。
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