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主に仕事場でのまかない料理を紹介していこうと思います。その他、日頃の出来事を書いていこうと思います。

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昨日のまかないは、サーモンのあら骨を使って、混ぜご飯を作りました。
サーモンのあら骨を、圧縮なべで骨が柔らかくなるまで調理して
それをご飯に混ぜるだけ!!
サーモンは、臭いを取る為たくさんのしょうがや唐辛子、お酒などを入れて
炊きます。

ご飯に混ぜる材料は、青しそ、たくあん、ごま、ねぎ、サーモンの炊いたもの。
これらをしっかり混ぜ合わせます。
そしたら、完成。
トッピングに、天カスと海苔をつけるだけです。
手軽で簡単!!混ぜるだけ混ぜご飯の出来上がりですっ。

混ぜご飯の混ぜ方。



分かりやすい説明でしたか?
ただ混ぜてるだけなので説明は要らないと思いますが、
高速野菜切りだけは、練習が必要ですよ。笑
ご飯が出来たら盛りつけます。

サーモン混ぜご飯 美味しくできました。
 ご飯の周りに乗ってる丸い
 物体は、サンタン・ツナの
 残り物です。

 骨も美味しく調理すれば、
 とっても美味しくなりますよ。





それでは、皆さんから昨日のまかないを食べた感想を
いただいていますので、そちらをどうぞ!!
最後のほうにノゾム君が、物まねをしてるのでそちらの方もお楽しみ下さい。




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プロフィール
HN:
Super Hiro
性別:
男性
職業:
chef
趣味:
soccer,music,movie
自己紹介:
皆さん、はじめまして。
カナダのバンクーバーの
Tojo'sレストランで
10年ほど働いているものです。
このブログでは、
日々の出来事や
仕事場での出来事などを
書いていこうと思います。

できるだけ、
毎日更新していくつもりなので
ちょくちょく見に来てください。
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