SUPER HIRO のブログ

　昨日のまかないは、もち米を蒸して
その上に、うなぎ風の美味しいたれで煮込んだサーモンの皮を乗せました。
どんぶり風に頂きました。
スープは前日の残りの餡に味噌汁とだしを混ぜて作りました。
どちらも美味しかったですよ。













動画で作り方説明！！




前日のまかないの残りを使ってスープにしました。
もともと味がしっかりしてるので、だしと味噌汁を足しただけで
良い味に仕上がりました。笑
時間がないので手っ取り早く作っちゃいました。



もち米を蒸していきます。
もち米は、よく水に浸しておきましょう。
１２時間くらいか、一晩中浸しておくことをお勧めします。
まかないで作ったときは、時間がなかったので６時間ぐらい浸しただけでした。
よく水に漬けておかないと、出来上がりがふっくらとしないですから。
それに、芯が残ったりするときもありますからね。
今回は、蒸し器で蒸し上げます。



もち米を蒸してる間
常連さんのお客様の誕生日の歌を歌ってあげました。
みんなで大合唱。歌い終わった後は、すべてのお客様から拍手の嵐でした。
相変わらず、トージョーズの誕生日の歌は人気です。笑
この動画を見て自分の誕生日も歌って欲しいなと思われた方は、
ご来店ください。そして、歌希望とサーバーにお伝えください。笑



３０～３５分くらい蒸し上げました。
しっかり蒸し上がってます。
古米なのでちょっと黄ばんでますね。しかも、ちょっとドライでした。
この蒸し上がったご飯の上に、甘辛く炊いたサーモンの皮を乗せて丼にします。
タレも美味しいし、もち米も美味しくて絶妙なお味でした。

ノゾムちゃんの試食でしたが、試食させたのが間違いでした。
ノゾムちゃん、うな重を食べたことがないそうです。
さすがは横須賀の米軍基地で育ってるだけあって、ホットドッグとハンバーガーが
主食のようです。笑
ノゾム君、忙しくて変装が出来なかったようです。
お仕事が終わってきたら、私が顔にデコレーションしてあげました。
その時の写真は後で載せます。



キクさんにも感想を頂きました。
日本人と言えば、もち米！！
キクさんからトモちゃんに「トージョーズと言えば？」と振ったのに
トモちゃんすばやく応えきれず、
トージョーズと言えば、「サーモン」でしょうが！！
まったく使えないトモちゃんでした。
ここはやっぱサヤカッチがトモちゃんを押さえてくれないとね。笑



先程のノゾム君のリクエストに応えて、顔に化粧をほどこしました。
ノゾム君のテーマは、ロックミュージシャンの有名なバンドの一つ
KISSのジーンシモンズらしいです。
ジーンシモンズを知らない人は、調べてみてください。
結構こんな感じのど派手な化粧をして、ロックしてますよ。
でも、私がした化粧もノゾム君の顔だと
モモタロウ電鉄のキングボンビーと思っちゃいますね。笑
キングボンビーはめちゃくちゃこんな感じですもんね。

ここからは、ハロウィーンのときに毎年来るお客さんの話をしますね。

 こちらのカップル
毎年、トージョーズにはハロウィーンの時に
来るそうです。
私も去年来た時サービスしたのを覚えていました。
この人達の記念日が、ちょうどハロウィーンの
時なんですって！！

だから、毎年ここへ来てみんなのコスチュームを
見るのが楽しみらしいです。
私とサヤカッチが、忙しい合間を縫って
コスチュームに着替えて、写真を撮ってあげました。
二人とも大喜びでした。
来年は自分たちもコスチュームを身にまとって来てくれるそうです。
ちなみにこの人達、シアトルの方から来てくれてます。
また来年お会いするのが楽しみですね。

それからこの人も毎年お店に足を運んでくれます。

　アヤネエも毎年来てくれます。
　この時は変顔で撮らせてくれました。
　ネズミさんと写真で、嬉しいご様子？？
　何はともあれ楽しいひと時をお過ごし
　くださいね。



















ノゾムちゃんのジーンシモンズ、最高に面白いですね。
ミュージシャンならではです。
本人たちにも見せて上げたいです。
「こんな感じなんだよ～～」って。笑

最後に、かぼちゃの写真を紹介して終わりにします。

　ノゾムちゃん作
　この作品もKISSをイメージして作ったそうです。

　鋭いギザギザに彫ってある部分が、
　ストイックな部分を浮き立たせますね。
　ロックな作品ですね。






　リョウちゃん作
　リョウちゃんは、アンパンマンを
　イメージしたそうです。
　心優しいリョウちゃん、想像力もアニメという
　やさしいキャラで仕上げましたね。
　でも、ミホさん曰く
　リョウちゃんの心はどす黒いらしいですけど。





　トモちゃん作
　かわいく正確に彫られた作品ですね。
　右横のおでこに彫られた青筋でしょうか？
　良い感じに彫られてます。
　トモちゃん実は、自分もいつも青筋
　立ててるのでしょう。笑






　ミホさん作
　ミホさんはミホさんをイメージして
　作りました。
　まあ実は私が彫ったんですけどね。
　美術にセンスがないミホさんが、
　お願いしてきましたので手を貸して
　あげました。
　どうですか？良い感じでしょ？
　リョウちゃんがキスしたぐらいですからね。



　キオちゃん作
　キオちゃんが絵を担当、
　アイデアと彫るのは私が担当。
　二人の共同作品です。
　ハートマークの目がかわいいですね。
　それに口を大きく開けて笑ってる姿も
　とっても愛嬌があって良いですね。






また来年のハロウィーンを楽しみに待っててください。

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