SUPER HIRO のブログ

トモちゃんの親子丼。
残り物の大根と人参、玉ねぎ、マグロ、チキンの残り物
を利用して卵でとじて出来上がり。

　










親子丼というのか、他人丼というのか？
どちらにせよ美味しかったですよ。

一生懸命作ったものは、美味しいに決まってます。
たまに美味しくない時もありますけど。
勿論、自分が作った時ですよ。笑

[2回]

本日はカナックスが勝ちました。

お店はやっぱり暇でした。

でも、バンクーバーが盛り上がるので嬉しいです。


　今日は、以前に作ったのに
　ここで紹介されなかったまかないを
　書き込みます。

　トモちゃんが作ったあんかけ豆腐！！

　見た目もあんかけ豆腐、
　
　食べてもあんかけ豆腐でした。笑



　私が作ったマーボー豆腐あんかけ
　スパゲッティ。

　こちらはベジタリアン用に作られています。

　見た目も、食べた後も

　マーボー豆腐。

[1回]

ミチさんのサーモンの粕汁！！

体があったまるお汁でした。

　鍋の中の粕汁

　白味噌に酒粕を入れて、
　余った野菜を入れて
　ちゃんこ鍋のようです。






　まかないを食べるミチさんと
　ラオウ様。

　美味しそうに食べてます。







ラオウ様なんか、カメラ目線でポーズまで決めてくれちゃってます。笑

[1回]

　このまかないは、トモちゃん作

　実はこの写真、昨日のまかない。

　野菜がいっぱい入った
　健康スープ？みたいです。






色鮮やかで見てるだけでも食欲をそそりますね。
ですが、私は味わってないんですよ。笑
お家に帰ってから、美味しい料理が待ってますから。
いつも妻には、まかないを店で食べてこればいいのに！と言われてますが、
あなたの料理が美味しいから食べさせてくれ！！と、切り替えしてます。笑
そんな事言われたら、悪い気持ちはしないですよね。

これも長年の生活から学んだ知恵です。笑
しかしながら、このブログをいつも確認してる妻には
この事実は筒抜けですね。大笑

トモちゃんのまかないのやり取りが無くなってしまいましたが、それもそのはず
この度のトモちゃんのまかないの情報は皆無。
なので、あえて話題に取り上げなかったのがことの始末でございます。
また明日のまかない記事を楽しみにしといて下さい。

 

[2回]

昨日のまかないは、たこ焼きでした。
しかも、このたこ焼き常連さんの人たちにもサーブしました。
毎週水曜日に来る常連さん達からのリクエストでして、昨日やっと
たこ焼きを食べてもらう事ができました。

作り手はリュウ君、ホワホワのやわらかい生地は大阪のたこ焼き
見たいですね。
こちらの常連さんでも、たこ焼きの美味しさは分かるんですよね。
まあ毎週水曜来る常連さんなので、日本食で嫌いなものは
無いくらいですけど。笑
ソースをつけるのと、だしで頂くのとで２種類の味わいを
楽しんでいただきました。

お客様が食べ終わった後は、私達スタッフの分も焼き上げてくれました。

　鉄板は自前です。
　日本から持ってきた鉄板です。
　私の家にも、この鉄板があります。
　電動のたこ焼き機も持ってますが、
　やっぱり鉄板を使って、火で焼いた
　方がこんがりふわふわで
　出来上がりが美味しく召し上がれます。





　ふわふわになるようにブレンド
　されたたこ焼きの生地です。

　この生地作りが簡単なようで、
　微妙な違いが食感を変えて
　しまうんです。

　熟練の技がいります。笑




　たこ焼きの具は、シンプル！！

　たこにねぎ、紅生姜、天カス。
　トッピングには、ソースと自分で
　ブレンドしたマヨネーズ。
　青海苔と花かつお。

　日本の心です。




　　たこ焼きを一生懸命に
　　焼き上げるリュウ君。

　　その姿は、日本のお祭りでお見かけする
　　屋台の的屋のにーちゃんみたいです。

　　美味しいたこ焼きを有難う。

[4回]