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主に仕事場でのまかない料理を紹介していこうと思います。その他、日頃の出来事を書いていこうと思います。

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昨日のまかないは、豆腐料理。
豆腐を揚げて、ピリ辛風に炒めました。とはいえ、かなり辛いです。
今日は、まかないの紹介をした後、
アキラさんの物まねをした映像があるので、乞うご期待!!
昔のアキラさんを知ってる方々は、爆笑ものです。

それでは、まかないの説明をしていきます。

豆腐を切ってます。 まずは、豆腐を切ります。
 縦3、横3に切ります。(4画にします)
 お決まりの高速切りです。笑








切った豆腐を油で揚げる 先ほど切った豆腐を、
 油で揚げていきます。
 大量の豆腐を一気に
 揚げていくので、
 その時に出る蒸気が
 熱いです。






動画で説明しますね。



いつも、トモちゃんには手伝ってもらうのでご苦労様ですと言いたい。
わざわざ、この場を借りて言うことでもないですけど。
おいしい、豆腐揚げて下さいよ~~。




この時の動画を撮ってくれてるのは、キクさんなので解説がうまいです。
レポーターのような役割で、見てる人にも分かり易いと思います。
ダクトの音がうるさいので、私の声が聞こえにくいですが
キクさんが、そこのところを上手くフォローしてくれてるので
本当に分かり易かったです。
ちなみに、動画の途中で出てきたサーモンの骨ですが
キクさんが、骨を取り除いていたにも関わらず
あんなにも骨が出てきたので、みんなで「やっぱりキクさんや!!」と、
茶化してました。
キクさんも、上手くすかしてましたが。笑

揚げ豆腐ピリ辛炒め 揚げた豆腐とピリ辛の
 ソースを混ぜ合わせる時。

 仕上げにごま油を
 たらしたら出来上がりですよ。






     
完成品です。

揚げ豆腐ピリ辛ソース炒め 辛いですが、食欲をそそる
 美味しさでした。
 夏の暑い日は、こういうスパイシーな
 料理で汗をかきましょう。
 スタミナ倍増!!



揚げ豆腐ピリ辛ソース炒め                                       










今日は、キヨちゃんの初の試みで
皆さんから動画で、まかないのコメントを頂きました。
その模様をお伝えします。



皆さんから、美味しいとのコメントを頂き
ありがたき幸せを感じさせていただきました。
これからも、精進してまいります。笑

みんなのコメントは、ヤラセじゃないですよ。
全部生の声です。
今日も、何か美味しいまかない作りますからね~。
動画の終わりの方で、私がアキラさんの物まねをしてましたが
まだ序の口ですよ。
アキラさんのモノマネをさせたら、右には出ない人がいます。
次の動画を見たら、腹がよじれるほど笑ってしまいますよ。

それでは、お待たせしました。
リュウ君のアキラさんのものまねです。

どうぞ!! 映像  



楽しんでいただけましたか?
感想は、この記事右下のcomment(コメント)をクリックして、
書き込んでください。

皆さんの感想をお待ちしております。

それでは、また次回まで。

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あきらさんの活躍に期待

いや~腹抱えて笑いました。楽しかったです、そのあきらさんも今じゃりっぱなバーテンだ~だね!次回のあきらバージョン期待して待ってます。

名古屋のsuperひろちゃん 2010/08/11(Wednesday)06:08:30 Edit
無題

本当に笑っちゃいました:)腹筋が痛いくらいです!?本御所あきらさんのすしバーでの仕事ぶりも見たいなぁ・・・やっぱり、いつでもあきらさんはエンターテイナーですね!

さやかっち 2010/08/11(Wednesday)06:13:30 Edit
そうでしょう。面白すぐるでしょ!!

本当に笑っちゃいますよね。
家の家でも、みんな腹を抱えて笑ってました。
あきらさんの伝説を、これからもちょい出しで紹介していこうと思ってます。
それに、これからももっと面白い写真などを集めて、このブログでアップしていきますので宜しくです。

superhiro 2010/08/11(Wednesday)14:54:40 Edit
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Super Hiro
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男性
職業:
chef
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soccer,music,movie
自己紹介:
皆さん、はじめまして。
カナダのバンクーバーの
Tojo'sレストランで
10年ほど働いているものです。
このブログでは、
日々の出来事や
仕事場での出来事などを
書いていこうと思います。

できるだけ、
毎日更新していくつもりなので
ちょくちょく見に来てください。
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