SUPER HIRO のブログ

昨日のまかないは、豆腐料理の真髄を知る男トモちゃんが
麻婆豆腐を作ってくれました。
豆腐はしっかり安全確認されていたのでしょうか？
不安不安、みんなの頭にはこの文字がよぎった事でしょう。笑

まずは出来上がりの写真を見ていただきましょう。

　大量の麻婆豆腐ですね。
　トージョーズのまかないの麻婆豆腐は、
　豚のひき肉などは一切使用されていません。

　代用されているのは、サーモンの身です。






まかないですからね。残り物で作るのが鉄則です。
皆さんも美味しく召し上がってくれた事でしょう。
気になるお味はいかがだったのでしょう。
私は風邪だったので、いただいておりません。

　この着物姿のお方は、アヤコさんです。
　お店のウェイトレスのドンです。
　極道の女達シリーズに出てきそうな人
　ですよ！！笑

　この写真を見て気になるのが、左下に
　写ってる食べ終わった後のお皿です。
　写真家トモちゃん、しっかりオーガナイズ
　してから撮って欲しかったですね。



まかない鍋の売れ行きを見る限り、かなり皆様には喜んでいただけたようです。
これでトモちゃんもハッピーですね。
気になるところは、まかないを食べて後だったりして・・・。笑

　麻婆豆腐をご飯に乗せた状態です。

　麻婆豆腐をご飯と一緒に食べると
　格別です。
　ちょっとピリ辛の唐辛子が、豆腐と
　ご飯で和らげられて、お口の中に
　テンメンジャンの香りと豆板醤の辛さが
　広がってハーモニーが奏でられるんです。

　絶妙です！！

果たして昨日の麻婆豆腐が、そのような感じになったのかは定かではございませんが
美味しいのは間違いないのでは・・・。
そこんところも、豆腐料理の達人トモちゃんに明日お聞きしときますね。

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