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主に仕事場でのまかない料理を紹介していこうと思います。その他、日頃の出来事を書いていこうと思います。

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昨日のまかないは、スパイシーなマーボー豆腐を作りました。
豆腐がいっぱい余ってたので、大量に作りましたよ。
とっても美味しかったです。

作り方を動画でとってありますので、こちらをご覧ください。

とりあえず、たまねぎの切り方から見てみてください。
ちょっとほろ酔い気分です。



マーボー豆腐の作り方は・・・。
ようやく、ユーチューブにアップロード完了です。
それでは、お楽しみください。



この日は、アーロンさん達がお店に来たので
かなりお酒が入ってしまいました。
それでも、まかない料理は手を抜きませんよ。

見てくださいましたか?このライブ間あふれる実況を!!
本当に豆腐を高速で切ってるんですよ。笑
皆さんは、手を切っちゃうこともあるので
よそ見をして切るのはおやめください。

調味料を入れる時は、本当に感覚で入れてます。
しかしながら、おいしく出来上がるんですよね。
これこそ、クレイジー!!

さあ、出来上がったので皆さんに、まかないを振舞っていきます。

マーボー豆腐丼 出来上がったマーボー豆腐を
 温かいご飯の上にかけて完成。

 スパイシーで、
 とても美味しかったです。







試食をするミホさん 今回は、試食をミホさんに
 していただきました。
 動画でも試食風景を撮ってますので
 よかったら見てってください。
 
 昨日の味見は、
 きよちゃんには、ご遠慮いただきました。







それでは、今日もこの辺で失礼します。

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thank you:)

2日連続でお世話になりました:)
すっごい楽しんでいたみたいで、ストレス解消になったのでは?!よく笑ってる様子が見れて、二人で爆笑しました:P
いつもありがとう!

さやかっち 2010/08/06(Friday)18:02:48 Edit
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Super Hiro
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男性
職業:
chef
趣味:
soccer,music,movie
自己紹介:
皆さん、はじめまして。
カナダのバンクーバーの
Tojo'sレストランで
10年ほど働いているものです。
このブログでは、
日々の出来事や
仕事場での出来事などを
書いていこうと思います。

できるだけ、
毎日更新していくつもりなので
ちょくちょく見に来てください。
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