SUPER HIRO のブログ

骨まで愛して～～♪

昨日のまかないは、そんな感じです。笑

まずは作ってる姿をご覧あれ！！



数日間生姜醤油に漬け込んでおいたギンダラの骨を、トレイの上に並べて
オーブンで焼いていきます。
オーブンの温度は２００度ぐらいでしょうか、約１５分ぐらい焼きこみます。
少しこんがり焼きあがって、香ばしい匂いが出てきたら出来上がりです。
このスペアリブ、ご飯が弾むんですよね。
しかし、気をつけて食べないと骨がのどに詰まってしまいます。
中落ちの部分と、中骨に残った少しの身の部分があります。
私の好みは中落ちの部分です。
この部分は骨が多くて大変ですが、美味です。
苦労して食べるほど、美味しさが倍増します。

　まかないをいっぱい袋に詰めて、
　持って帰るミホさん。

　とってもいい表情してます。

　こんなに喜んでもらえば、ギンダラも
　幸せですね。





　まかないを詰め込むユカさん！！

　ユカさんもミホさんに負けじと、
　ギンダラの骨をお弁当箱に詰め込んで
　ます。

　ご飯によく合いますから、いっぱい
　貰ってって下さい。




　見て下さい！！
　
　大喜びのユカさん。
　これで明日のおかずはバッチシです。

　こちらもギンダラが喜びますね。
　ここまで、しっかり食べてくれれば
　ギンダラも本望だと言って、無事に
　あの世へ行けます。



お、そういえば、
私が毎日街頭で集めたり、レストランでお客様から戴いた募金の総合計が
＄８０００を超えました。
このお金を早く日本の被災者の方々の元へ届きますよう、＄１００００に
なるまで頑張ります。

[2回]