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主に仕事場でのまかない料理を紹介していこうと思います。その他、日頃の出来事を書いていこうと思います。

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まかないを作るトモちゃん まかないを作ってる最中のトモちゃん。

 さて何を作っているんでしょう?

 指を切らないでね。







豆腐と玉ねぎを切る 豆腐と玉ねぎを切っていたんですね。

 何が出来上がるのか楽しみです。









トモちゃん作 豆腐とハリバットを使って、
 あんかけにしたようです。

 美味しそうです。








実は今日、リュウ君がお店に来るなりみんなに
「昨日のまかない大丈夫だった?」と、問いただしてました。
昨日の夜、トイレに通い詰めだったようです。
下痢ピーだったようです。

しかし、みんなはどうも無かったようです。
もしかしたら、豆腐が腐っていたかもしれないですね・・・。笑


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昨日書き込んだカナダ首相のランチの続きです。

昨日は、御寿司を作るところまで紹介しましたが
今回は、御寿司をエアポートまで運んだところまで書き込みます。
みんなで御寿司を作った後、御寿司を無事に空港まで届ける任に
指名されたのは、カトちゃんとアキラさんでした。
最初アキラさんは、行くのが嫌で渋々でしたがこの後出てくる写真でも
分かるように、やっぱり飛行機好きのアキラさん。
胸が躍っちゃっているのか、たまらない笑顔で写真に写ってます。笑

ハーパー陣営の飛行機ハーパー陣営の飛行機










カナダの首相ハーパーさん達が乗る飛行機です。
首相という事もあり、セキュリティはかなり重厚のようです。
ガタイが大きくて黒スーツに身を包んだ人たちでいっぱいです。

東條さんとアキラさんコクピットの中










飛行機の中に搭乗した東條さんとアキラさん、そしてカトちゃん。


飛行機好きが撮ったアングルみんなで記念撮影。










飛行機好きのアキラさん、ベストポジションから飛行機を見れて気分は最高!!
いつも遠くから眺めているばかりなので、こんなに近くで飛行機を嘗め回すように
見るとは、願っても無いチャンスだったことでしょう。

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 今日は朝早くからお仕事でした。
日曜日なんですが、スペシャルなお仕事がありまして
みんなで朝早くから出勤してお寿司を作りました。

カナダの首相ステファンハーパーさん達のグループ60名分の
お寿司のお弁当を作りました。
この2週間ほど前に、彼らの対抗馬のグループに同じような
お寿司のお弁当をオーダーされたばかりです。
トージョーズのお寿司が如何に有名なのか、それともゲンカツギに
あやかりたいのでしょうか?
只今、選挙中なので彼らは選挙に勝つために必死です。

実際、トージョーズのお寿司を食べると活躍されたり、
いい結果を出してる方が沢山いられますからね。




どうですか?
朝早くからのお仕事でしたが、皆さん気合を入れて御寿司を巻いてます。
見事に綺麗に巻けてるでしょ。
このお寿司がみんなに人気のインサイドアウトロールです。
要は裏まきです。
これらの巻物は、すべて東條さんが昔々に考案されたものです。

ラオウ様アキラさん










お仕事中のラオウ様とアキラさんの写真です。

お二人ともカメラを向けると真剣な表情を作ってくれます。笑


完成間近の御寿司御寿司










持ち帰りの折に入った御寿司たちです。
65個作りました。
首相達には美味しく召し上がって欲しいですね。


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本日は、お店の前でいつも通り募金活動。しかし、少し違ったことが。
それは。。。
私の子供達も一緒に募金活動をしました。
やっぱり、子供達の影響力は違いますね。
普段なら、私達の前を通り過ぎていく人たちが多いのに
今日は、みんな凄い勢いで子供達の募金箱に募金を入れてくれました。
小さな子供達が募金箱を持ってると、大人達の心を打つのでしょうか?

そういえば、この間日本のあるテレビ番組で台湾の事情を見ました。
台湾は皆さんも知っての通り、今回の日本の大地震にあたりいち早く
多額の義援金を日本に送った国です。
台湾の人達は、子供達が小さいうちから「困ってる人たちがいたら、助けてあげる」
という精神を、家族や回りの人たちが教えてあげるというか習慣にしているそうです。
台湾が昔日本の統治下であった時期もあると思いますが、日本も昔はそのような
道徳のようなものが存在していたかと思います。
私も、小さい頃親や祖父母、近所の人たちからそのような教えを叩き込まれました。
「人のために」
このような言葉は、ついこの間まで日本では偽善だとかかっこつけすぎだとか
言われてましたが、私たちの国のすぐ近くにある台湾という国が
それを今でも大事にみんな習慣として、普通の生活の中に息づいているというのは
嬉しい事ですね。
今回の地震で、日本の中にもそのような感情が芽生えてきたのは(蘇ってきた)、
嬉しい事です。
この国難は、みんなで乗り越えないと乗り越えられない壁です。
自然で起こる現象は、いつどこで何が起こるか予想がつかないものです。
明日はわが身!!
助けられる時に助けなくて、いつ行動できるというのでしょうか?
日本だけを問わず、世界中の人たちが今回の地震で亡くなられた方々の
ご冥福を祈ると同時に、生きてる方々のサポートを一生懸命しています。
私がこのブログを書いてる今も、日本の被災者の方々は頑張って生きています。
私達は、彼らに出来る事を一人ずつが頑張るだけです。
そして、すべてを失った彼らに一人でも多くの方々に
少しでも希望や目標を見せられるように私達が頑張って「大丈夫ですよ」と
語りかけたいです。
今回の日本の復興は、絶対に長期戦になるのは確実です。
だから、時が経つにつれてこの出来事が風化されていってしまいますが
一人でも多くの人たちが関心を持って活動していけば、必ずや日本は復興します。
私は日本の将来のために働きます。
そして、今日のように私も私の子供達に「人のために」という気持ちを大切に
しろと伝えていきます。

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ミチさん作 ハリバットチークバターライスを添えて 昨日のまかないは、ミチさんが担当。
 この度もまたパプリカの登場です。

 よほど余っていると見ました。
 
 魚類は、ハリバットチークとサーモン。
 味付けは、トマトソース。

 バターライスは、少ししょうゆ味がほんのりと。


皆さんいつもと違いかなりがっついてました。
ちょいと洋風な感じで、いつもと違った高級感のあふれるまかないでした。
しかしながら、見た目はこの前のパプリカ料理と似てました。
やっぱり美味しかったです。

それから、本日はカナックスとブラックホークスの第2戦!!
町は、カナックスムードで一色でした。
昨日、ダニエルセディンさんから日本への応援メッセージ、サインを貰って
今日の勝利をお約束してくれました。
流石は、ダニエルさん!!
本日2得点を挙げ、カナックスが4-3で勝利しました。
今度の試合は、敵の本拠地に行って第3,4戦目です。
あと2勝すれば、次のラウンドへと駒を進めます。
ダニエルさん、次の試合も頼みますよ。
個人的には、ケスラーさんも次の試合ぐらいで得点を挙げて欲しいです。



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Super Hiro
性別:
男性
職業:
chef
趣味:
soccer,music,movie
自己紹介:
皆さん、はじめまして。
カナダのバンクーバーの
Tojo'sレストランで
10年ほど働いているものです。
このブログでは、
日々の出来事や
仕事場での出来事などを
書いていこうと思います。

できるだけ、
毎日更新していくつもりなので
ちょくちょく見に来てください。
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