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主に仕事場でのまかない料理を紹介していこうと思います。その他、日頃の出来事を書いていこうと思います。

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今日は昨日ここで書いたとおり、午前中はカナダの首相の
お弁当のお寿司を作りました。
午後からは、テレビでホッケー観戦。

今日はとても大事な試合。是が非でも勝ちたい一戦です。
ゴーリーは、私が予想してた通りシュナイダー!!
さすがはコーチ、すごい決断をしましたね。
正ゴーリー、ルオンゴに交代してシュナイダーを起用してくるとは
勝利に執念を感じます。
今日は、勝てるなと思いました。

試合始まって、先制したのはカナックス。
この前の2試合と比べてみても、快適な試合展開です。
シュナイダーも好セーブを連発。

いけるぞ!!

と思っていたところ、シュナイダーのミスで易々と一点をブラックホークスに
獲られてしまいました。
しかし、今日は調子がいいカナックス。
また一点を取り返して、ゲームを一点差でリード。

途中危ない場面がありました。
カナックスのくだらないファウルで2マンアドバンスのペナルティが、
1分50秒くらいありました。
2マンアドバンスと言うのは、通常ゴーリーを入れて6人でプレーするところ
4人でプレーしなくてはいけない状態のことです。
大概、このような時に人数で優勢の相手方に点を取られてしまいます。
が、しかし。
ここでもシュナイダーの好セーブが輝き、結局相手に点を獲らせませんでした。
やったぜ、シュナイダー!!

と、思ったのも束の間。

またもやシュナイダーが痛恨のミス。
易々と相手方に点を上げてしまいました。
どうなってんだか?

でも、今夜のカナックス。
調子が実にいいです。
第3ピリオド始まってすぐに1点を獲りました。
いいぞいいぞ!!

と、思いきや相手方にペナルティーシュートアウトを
獲られてしまいました。
普段のシュナイダーなら自信があるので、今夜も止めてくれるだろうと
思っていたら点を獲られてしまい、またもや同点。
しかも、同点だけでなくシュナイダーが足を痛めてしまい
正ゴールキーパーのルオンゴに交代。

私の頭の中では、どことなく嫌な感じがしました。
もしかして・・・。

今夜のカナックス、どっかツキがなくなってしまったのか
その交代の後、何度も惜しいチャンスがあったのに点を獲る事が
出来ませんでした。

そしてそのまま、オーバータイムへ突入。
オーバータイムは、どちらかのチームが一点獲った時点で試合終了です。
なので、見ている方も気が抜けません。

両者共にすごい攻防を繰り広げました。
がしかし、その攻防を最後に制したのは相手方のブラックーホークスでした。
テレビで見ていても、観客の興奮は超マックス状態。
それもその筈、今日負けてたら終わりでしたからね。
我々カナックスは3連勝の後、3連敗なので残す最後の1戦は
地元バンクーバーでの試合となります。
次こそ勝って欲しいのですが、今の流れは敵チームに優勢ですね。
地元で相手チームに勝たれるほど悔しいものはないので、
絶対勝って欲しいです。
それに今年こそ勝ってくれないと、大半のカナックスファンを
悲しませることになっちゃいますよ。
今年もいつも通り駄目だったか・・・。とならないように、
次こそは私たちバンクーバーの人達に、勝利の笑顔を与えてください。

ああ、今日は悲しい一日でありました。と同時に、落胆が隠せませんね。
来週の火曜日の試合が、心配でたまりませんが
どんな結果になろうとも最後までカナックスを応援します。

GO CANUCKS GO!!  GO CANUCKS GO!! 
GO CANUCKS GO!!

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今日は、来るお客様たちもそうでしたが
明日のホッケーの試合の話題で持ちきりでした。

明日は、シカゴでアウェーの試合第六戦
我等がバンクーバーカナックス、明日の試合は落とす事が出来ません。
試合の流れとしては、明日負けても最後の第七戦が地元バンクーバーで
行われるのですが、私の個人的見解としては実質明日の試合結果が
このプレーオフの試合の最後の結果になると思います。

前回と前々回の試合を見ると、最悪だったとしか言いようのない
試合内容でした。
もし、明日もあの時のようなエネルギーのない状態でプレーしていたら
明日は必ずや敗戦するでしょう。
そうならないためにも、明日は少しリラックスして気持ちを切り替えて
自分たちのホッケーに徹してもらいたいです。
明日のゴーリーは、シュナイダーを使って欲しいです。
ルオンゴを休ませるためと、みんなの気持ちを入れ替えるために
コーチにはしっかりとした采配をして欲しいです。
勝つためにチーム一丸となって、シカゴに勝利して欲しいです。

それから、明日はまた先週の日曜日と同じように
カナダの首相ステファンハーパーさんの昼食用お寿司を
作ることになりました。
選挙も終盤戦、両陣営とも気を抜くことが出来ません。
その流れと同じように、私たちのお寿司作りにも気合が入ります。

選挙は5月2日、その時までお寿司を作り続けるんでしょうか。笑

とりあえず、明日もみんなで朝からお寿司を作ります。

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トモちゃんのまかない このまかないは、トモちゃん作

 実はこの写真、昨日のまかない。

 野菜がいっぱい入った
 健康スープ?みたいです。






色鮮やかで見てるだけでも食欲をそそりますね。
ですが、私は味わってないんですよ。笑
お家に帰ってから、美味しい料理が待ってますから。
いつも妻には、まかないを店で食べてこればいいのに!と言われてますが、
あなたの料理が美味しいから食べさせてくれ!!と、切り替えしてます。笑
そんな事言われたら、悪い気持ちはしないですよね。

これも長年の生活から学んだ知恵です。笑
しかしながら、このブログをいつも確認してる妻には
この事実は筒抜けですね。大笑

トモちゃんのまかないのやり取りが無くなってしまいましたが、それもそのはず
この度のトモちゃんのまかないの情報は皆無。
なので、あえて話題に取り上げなかったのがことの始末でございます。
また明日のまかない記事を楽しみにしといて下さい。

 

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昨日のまかないは、たこ焼きでした。
しかも、このたこ焼き常連さんの人たちにもサーブしました。
毎週水曜日に来る常連さん達からのリクエストでして、昨日やっと
たこ焼きを食べてもらう事ができました。

作り手はリュウ君、ホワホワのやわらかい生地は大阪のたこ焼き
見たいですね。
こちらの常連さんでも、たこ焼きの美味しさは分かるんですよね。
まあ毎週水曜来る常連さんなので、日本食で嫌いなものは
無いくらいですけど。笑
ソースをつけるのと、だしで頂くのとで2種類の味わいを
楽しんでいただきました。

お客様が食べ終わった後は、私達スタッフの分も焼き上げてくれました。

たこ焼き 鉄板は自前です。
 日本から持ってきた鉄板です。
 私の家にも、この鉄板があります。
 電動のたこ焼き機も持ってますが、
 やっぱり鉄板を使って、火で焼いた
 方がこんがりふわふわで
 出来上がりが美味しく召し上がれます。





たこ焼き ふわふわになるようにブレンド
 されたたこ焼きの生地です。

 この生地作りが簡単なようで、
 微妙な違いが食感を変えて
 しまうんです。

 熟練の技がいります。笑




たこ焼き たこ焼きの具は、シンプル!!

 たこにねぎ、紅生姜、天カス。
 トッピングには、ソースと自分で
 ブレンドしたマヨネーズ。
 青海苔と花かつお。

 日本の心です。




たこ焼き  たこ焼きを一生懸命に
  焼き上げるリュウ君。

  その姿は、日本のお祭りでお見かけする
  屋台の的屋のにーちゃんみたいです。

  美味しいたこ焼きを有難う。








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今日は、嬉しい出来事が!!

毎日毎日お店の前で、みんなで立って集めてた募金がようやく
$10000貯まりました。
お店のお客様たちにもずいぶん募金をしてもらいました。
どれもこれも皆さんのおかげです。
次なる目標は目指せ$20000です。

リョウちゃん、ミホさん、ユミちゃん、アキラさん、カトちゃん、ウッチー、
シムラさん、ラオウ様、カズコさん、ユリエさん、私の家族・・・本当にご苦労。

この集まったお金は、バンクーバーの両替所で日本円に換金してから
今回はまず岩手県庁の口座に直接送金します。
少しでも多くの被災者の方々の手元に届くように!!と願ってます。

次回は、宮城県庁に同じ方法で日本に義援金を送ろうと思います。
人々は人々のために。
昔の日本の人々の中にあった感情が、現代の今とても必要になっていると
思います。
自分の命よりも大切なものがある。
どうやって生きるかと同時に、どうやって満足して死ねるか。
何の為に死ねるか。
生と死の間で生き延びた人たちのことを思うと、特に今の自分のするべき事は
何なのかを考えさせられます。
一人のできる事は小さな事かもしれません。しかし、その一人ひとりの力が
とても大きなものなんです。
一人の小さな力が、小さな事だからと何もしないでいると
そこからは何にも生まれてきません。
私は、一人ひとりの挑戦、心意気がとっても大切だと思います。
小さなことでも始まれば、その波はいずれ波紋が広がるがごとく
周りに響いていく事でしょう。
なので、みなさん。
自分がその小さなリーダーになるべく、身の回りの自分にできる事から
始めて行きましょう。
幾ら大きなことを言っても、始めなければ一緒です。
何のために生きるか?
その事を実践していけば、人になんと言われようと関係ありません。
自分がしたことで、どんな形であれ少しでも人助けになれば
こんな凄い事はないじゃないですか。

本当に、今日募金が$10000に達してとても嬉しかったです。
これからも、まだまだ被災地では大変な苦労が続くと思います。
私も出来る限り今の活動を続けていく決意であります。

このブログを見てる人たちも、一緒に頑張っていましょう。

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東北関東地震災害の被災者のために募金をお願いします。
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プロフィール
HN:
Super Hiro
性別:
男性
職業:
chef
趣味:
soccer,music,movie
自己紹介:
皆さん、はじめまして。
カナダのバンクーバーの
Tojo'sレストランで
10年ほど働いているものです。
このブログでは、
日々の出来事や
仕事場での出来事などを
書いていこうと思います。

できるだけ、
毎日更新していくつもりなので
ちょくちょく見に来てください。
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