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主に仕事場でのまかない料理を紹介していこうと思います。その他、日頃の出来事を書いていこうと思います。

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今日は、あのスーパースターの一人RYAN KESLERさんがやって来ました。
お店に着くなり、ケスラーさんにお願いしておきました。
日本のために一肌脱いで下さいと!!笑
やっぱり、スーパースター快く引き受けてくれました。

スタンレーカップのロードの真っ最中!!
お客様たちも、ケスラーさんのご来店にびっくり。
地元カナックスの人気選手ですからね。
この前の試合でも、攻守に渡る大活躍。
カナックスには、欠かせない選手の一人です。
スタミナ、パワー、スピード、メンタリティどれも強いスピリットを持ってます。
ルックスも良いので、女性にも人気が有ります。
性格はかなりシャイです。
以前よりだいぶ打ち解けて、フレンドリーです。
クールに見える見た目と違い、ハートはとっても熱いです。

ライアン・ケスラーさん ケスラーさんと、チャリティーに使う
Tシャツを持って記念撮影。

ケスラーさんの手には、私達がいつも外で
持っている募金箱を持っていただきました。







いつも通り、ユーチューブにアップロードする動画も撮らせてもらいました。
やっぱりこのような有名人が、世間に出るだけでみんなの注目度が違います。
いろんな形で日本をサポートできると思うので、私は出来る限りの一つとして
このような活動をしています。


 

ケスラーさんの日本語初めてにしては、しっかり発音できてましたね。
「頑張って日本」
それにしてもケスラーさん、本当にハンサムです。
しかも、動画や写真を見ても分かるように頭がチッチャ!!
それに引き換え私の頭のでかい事。
あのモノマネのコロッケさんに負けないかも。笑

明日の試合も怪我をしないように、ハッスルに頑張って下さいと応援しときました。
スタンレーカップをバンクーバーに持ってきて下さい。
そして、ここまで持ってきてもらってスタンレーカップの中にお酒を入れて
その日ばかりは、パーティーしてみんなでお酒を飲んで酔っ払いたいです。

最後に、ユーチューブでケスラーさんの面白動画を見つけたので
ここで紹介しておきますね。
本当に面白いから笑っちゃいますよ。




こんなお茶目な部分もあったんですね。
チームメートにも、面白キャラで通ってるんですかね?

GO CANUCKS GO!!

しかも、偶然にも今日カナックスのオーナーの一人でもある
パオロさんも来店しました。
パオロさんも、今ではオーナーですが昔も昔若かりし頃
カナックスのファンの一人だったそうです。
しかも、兄弟そろって!!
今では、兄弟そろってカナックスのオーナーの一人です。
だから、パオロさんの選手への思いは他のチームのオーナーの
思い入れと違い、熱い思いでチームの一丸となってカナックスのために
貢献しています。
この前のシカゴとの試合第7戦が、今迄で一番感激した試合だったそうで
アレックスがゴールして勝利した時、涙を流して喜んだそうです。
こんな熱いオーナー、私とよく気が合います。

パオロさんには、日本のためにカナックスのジャージに選手みんなの
サインをして寄付して貰おうと思います。
もう話はだいぶ前から進んでいるのですが、何せ彼はとても忙しいので
彼の秘書に連絡を取るようにしてトライしています。
が、連絡がなかなか来ないので、今日もまた直接パオロさんに
話しておきました。
パオロさんの奥様にも、念を押しておきました。笑
お二人とも気さくでいい方です。

ていうか、私の押し付けが凄いのでしょうか?それとも、
私の情熱でしょうか?




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本日、やっと募金で集まったお金$10000を
岩手県庁の口座へ振り込みました。
日本円にして85万円くらいでした。

なんだかやっと送金できたので、ほっと一段楽することが
出来ました。
日本への送金は、VBCEで日本円に両替して送りました。
日本へカナダドルを送っても、手数料や両替レートが悪いので
少しでも多くのお金が日本の被災者の手元に届くように
バンクーバーで両替しました。
ここバンクーバーは、日本人の学生やワーキングホリデー、
旅行者が多いので日本円の需要が多いんですね。
ですから、日本円の両替レートも日本でやるより良いんです。

今朝VBCEに行ったのは、そこで働く知り合いがいるので
私が両替する時は、良いレートが貰えるんですよね。
その知り合いの方は、たぶん皆さんも知っているかと思いますが
ちまたでは結構有名です。
スティーブさんと言います。
私もスティーブさんとは、かなり前からの知り合いです。
なので、結構無理を聞いてくれます。

今回の両替も、かなり前からスティーブさんに良いレートで換金してね。
と、お願いしときました。
だって、日本への義援金ですからね。
私が目標としていたのは、$1が90円の時に両替したかったのですが
ここのところの円高、ますますひどくなっている様子。
流石に日本への送金が長引くのが嫌だったので今日両替することに決めました。

まずは朝一の電話でスティーブさんと両替レートを交渉。
VBCEに言って、直接会いお金を換金する直前にまたまた交渉して
そこでもまた良いレートを頂きました。
その甲斐あって、日本への送金が2万円くらい違ってきました。
私の熱意を感じ取ってくれたスティーブさんに感謝します。

スティーブさん お金を機械で数えるスティーブさん

 それにしても、両替所はすごく
 混んででましたよ。
 
 私は、電話で予約しておいたので
 別室ですぐに両替してもらいました。





日本円の両替 $10000が日本円だと
 85万8614円(この時点)

 なんと円だかな事か!!








それから、今日両替して日本へ送金したのは私だけではありません。
宴のオーナー、ヤマギシさんとサヤカッチも自分たちの地元宮城県仙台へ
$3000送金しました。

本当に、今日送ったお金が日本の被災者の方々の為になることを
切に願っています。

本日紹介した両替所VBCEの紹介とヤマギシさんのレストランの紹介を
したいので、下のリンクをクリックしてください。

VBCE

日本語
http://www.jpcanada.com/vbce.html#map

英語
http://www.vbce.ca/

スティーブさんに、お願いすれば良いレートがもらえるかも・・・。

宴 ジャパニーズレストラン

http://www.encuisine.ca/

ヤマギシさんの生み出す創作料理が実に美味しいですよ。
ここでしか味わえない料理、見た目や味もさることながら
料理を作るシェフの意気込みもディッシュから伝わってきますよ。

それでは、今日もこの辺で。

おっと、カナックスが本日一勝目を挙げました。
1-0と均衡した試合でしたが、随所に気合が入ってて
見てる分には申し分ない戦い方でした。
あさっての試合も、気合入れて打ち負かして欲しいです。

それでは、本当にこの辺で。

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 今日のお店は、本当に忙しかったです。
昨日、カナックスが勝ったからお客様の財布の紐も
緩んだんですかねぇ。笑

私が今日担当したテーブルは40人。
19人はおまかせでしたが、残りの21人はメニューから
単品のオーダーでした。
みんなバラバラなオーダーでしたので、出来上がった料理を
運ぶだけでもてんてこまい。
キッチンの方も、これだけのオーダーがいっせいに来るので
大変そうでした。

しかも、お店はこのお客様以外にもたくさん来て
席もピーク時には、待ちが出るくらいでした。
ここの所、ホッケーのプレーオフのせいで暇な日が多かったのですが
今日に限っては、夏並みに忙しかったです。
出来ることならば、明日も忙しいと良いですね。


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やっとやってくれました!!
カナックスには冷や冷やさせられます。笑

しかしながら、本日の試合内容はとっても良かったです。
全員集中してて、ディフェンスのマークも早かったし
スケートも早かったです。
それに、ゴーリーのロバート・ルオンゴも気合が入ってて
大活躍でした。

勝って何よりです。本当に。
まだ第一ラウンドが終わったばかりですが、宿敵シカゴを
第7ゲームで破るとは、やっぱり今年のカナックスは
スタンレーカップを獲るんじゃないでしょうか。

チームが創設されて以来、初めてのカップを獲るとなると
バンクーバーは、大盛り上がりになるでしょう。

ちなみに今日の試合は、相手のゴーリーも大変良かったですが
わがチームのアレックス・バロウズという選手に尽きますね。
すべては彼一人が演出した試合内容と言っていいでしょう。

先制点を取ったのもアレックス。
1-0
その後、相手の痛恨のファウルでペナルティーシュートアウトを
貰いました。が、相手のゴーリーに阻まれてしまいゴールならず。
もしここで1点追加していたら、どんなに楽な試合運びだった事でしょう。

やっぱり、ここでの追加点が取れなかったのが痛手で
試合の終盤戦まで1-0のまま。
残り時間3分30秒ぐらいのところで、相手がファウルをして
2分間のパワープレイタイムを獲得!!
二分間の間、カナックスの選手が一人多い状態で
試合再開。
もう残り少ないので、このパワープレイで1っ点追加しておきたいところ。
が、ここでまさかのアレックスの痛恨のミスから
残り2分ぐらいで相手に同点ゴールを与えてしまいました。

まさかまさかの極み!!

みんな落胆の表情です。

もしかして、日曜日の二の舞か???

15分の休憩時間を経て、オーバータイムの突入です。
どちらか一点獲った方が勝ちです。

ここまでの事をしでかしたのは、嬉しくも悲しくもアレックスです。
もしかしてここでこんな形で負けたら、今夜のバンクーバーの
ダウンタウンは暴動だった事でしょう。

そこで、今夜の決勝点を決めてくれたのは
またもや今日のこの試合の主人公アレックス選手です。
山あり谷ありの内容で、すべて根こそぎ持っていったのが
アレックス選手でした。
良い内容でフィナーレが出来て本当に良かったです。

実は、今日の試合を見るに当たって裏話がありまして。
アキラさんのニックネームは、アレックスなんですよね。
もし今日、この試合で負けていたらニックネームを
改名するところでした。笑

アキラさんにとってもアレックスが最後にゴールしてくれて
本当によかった事でしょう。

次の試合も頑張って欲しいです。

帰りのストリートでは、みんな興奮して車のクラクションが
勝利の証としてたくさんの車がファンファン鳴らしてました。
夜だというのに。でも、こういったときは無礼講です。

今夜のダウンタウンは、お祭り騒ぎでしょう。
警備にあたる警察たちも、今夜は眠れない事でしょう。笑


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本日、私の同志でもあるジュディさんから
日本の被災地の復興に向けての新しい試みを紹介されました。
ジュディさんからこの話は以前にお聞きしていたのですが、
ジュディさんたちの努力の甲斐あって、先週辺りからその企画を
スタートさせたそうです。

その企画とは!!

早く言えば、慈善目的で行われるくじです。
このくじを大々的にするには、かなりの苦労があったそうです。
発起人はジュディさんなのですが、何せ初めてやる事もそうですが
くじを売るに当たっての規則などがたくさんあり、準備するのにも
眠る時間さえ割いてこの企画の為に取り組んでいたそうです。

このくじの売上金は、勿論日本の被災地へと送られます。
カナダの赤十字を通してですが、しっかりと管理されて日本へと
向かう予定です。
くじの数は何と60000枚。
一枚で$5.
5枚だと$20.
10枚だと$35.
くじを作るのにも皆さんの善意で行われています。
当たる賞品なども、皆さんの善意で用意されました。

そのくじを今日から私も売ることに参加しました。
今までやってきた募金活動もさることながら、この復興のための
くじも一生懸命売っていこうと思います。
私自身も$20購入しました。
何か当たればなぁと思ってます。

早速今日始めたばかりのくじですが、地元のお客様を中心に
このラッフルチケットの購入を促しました。
そしたら、まずは私の常連さんから日本のことを思い
快く購入してくれました。
くじというのは、募金とはまた一味違い
賞品も当たるので、募金を既にした人でも
また新たに楽しみながら善意のお金を寄付してくれるので、
結果的に日本のためには大いに役立ってます。

このくじの当選者の発表は、6月11日だそうです。
売切れてしまう前に早く買った方がいいですね。
このくじの詳細は、また後からここに書き込みます。

とりあえず、失礼します。

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Super Hiro
性別:
男性
職業:
chef
趣味:
soccer,music,movie
自己紹介:
皆さん、はじめまして。
カナダのバンクーバーの
Tojo'sレストランで
10年ほど働いているものです。
このブログでは、
日々の出来事や
仕事場での出来事などを
書いていこうと思います。

できるだけ、
毎日更新していくつもりなので
ちょくちょく見に来てください。
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