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主に仕事場でのまかない料理を紹介していこうと思います。その他、日頃の出来事を書いていこうと思います。

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今年は、ウサギ年。

私の干支でございます。

昨日の日曜日(5月29日)で、36歳になりました。
もうとっつぁんです。笑

昨日は、延び延びになってきたバーベキューパーティーを
家でみんなを呼んでやりました。
天気予報では、あまり良くないとの予報でしたが
当日の日曜日は、日中は真夏日と思うくらい太陽の照り返しが
熱かったです。

やっぱり、バーベキューの日はこんな天気の良い日が最高です。
楽しくお外で飲みながら、ゆっくりとした時を過ごす。
最高です。

でも、実はこのパーティーを催す前の仕込みと段取りは
大変でしたけど、その旨は皆しらず・・・。笑

たくさん仕込み過ぎたのか、みんなで食べても結構あまりました。

食べた後は、みんなでWiiのボーリングゲームでお金を賭けて
ボーリング大会をしました。
実際のボーリングと違うので、力の無い人でもテクニック次第で
良いスコアが出ちゃったりします。

ちなみに、昨日の大会の優勝者はタキちゃん、2位がトモちゃん、
3位がカズ君でした。
入賞された方々皆さんおめでとうございます。

この3位に入賞したカズ君。
この入賞とは別におめでたい事がありまして。
2ヶ月ほど前に、娘が生まれたんです。
昨日その赤ちゃんも、家に連れて来てくれてみんなにお披露目して
くれました。
もう、お父さんの仲間入りです。
奥様のヒロミさんも、とても良いお母さんぶりで娘の介抱を
初めての子とは思えないほどの、体さばき、手さばきで
赤ん坊をあやしてました。
お父さんも、赤ん坊を抱っこしてる姿はよく様になってました。笑

私の子供やこの生まれて間もない赤ちゃん達は、次の世代の
リーダーになる人材の卵達ですから、大事に見守っていかなければなりませんね。

昨日は、昼から始まり夜までかかってしまいましたが
とても楽しい時を過ごす事が出来ました。

また今度やる時は、たこ焼きパーティーなんかをしたいですね。

それでは、今日はこの辺で。

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トモちゃん作 かき揚げ トモちゃんが揚げたかき揚げ

 トレーいっぱいに出来上がりました。

 カリッと揚がって美味しそうです。







トモちゃん作 かき揚げ その美味しく出来上がった

 かき揚げをご飯の上に乗せて

 天つゆをかけて天丼にして

 いただきました。





サクサクでとても美味しかったですよ。

このまかないを食べた後、昨日はお家へ帰ったのです。笑



時は今日へと移り・・・・。

本当に今日は、夏みたいな忙しさでした。

カナックスが勝っただけで、この経済効果ですから
もしスタンレーカップを獲ったら凄い事になるのは必然的です。

ローカルに根ざしたスポーツだし、それをサポートする人々達ですから
カナックスが優勝する事は、町を挙げての一大イベントですね。

明日もお店が忙しくなる事に期待!!

夏が来てますから、お店も例年のように忙しくなるのを期待します。
それから、HSTの撤廃も出来れば同じように良い方へ進んで
欲しいものです。
この経済が悪い時期に、税金で吸い上げるとは甚だいたしです。
日本も同じ状況でございますが、経済が沈んでいる時こそ政治が頑張って
経済を良くすることが先決です。

経済が良くなってこそ、みんなの生活が安定し福祉も滞ることなく
みんなに振舞われるのです。
そういった意味でも、地域の活性化することには賛成します。

とりあえず、来月トージョーズレストランで行われる
チャリティーイベントの成功と、カナックスのスタンレーカップの
優勝を願っています。

今年も何かがおきそうな予感がするシーズンですね。
私自身も何かが開花するような年にするつもりです。

えいえいお~~---!!気合^^

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CANUCKSがホームで勝ちました。
しかも、劇的な勝ち方でした。
試合終了間じか残り15秒くらいで、ライアンケスラーが1点を獲り
オーバータイムに持ち込みました。
オーバータイムというのは、サッカーで言うサドンデスと同じ。

どちらかのチームが1点を挙げたら、そのチームの勝利という事です。
カナックスが、試合終了間際に1点獲った時点で勝利は決まってました。
というか、私は試合する前からカナックスの勝利を確信してました。
今年はスタンレーカップを獲るチームですから、ホームで勝っておかなければ
なりません。
もし、このホームでの試合を落としたならば
今年のスタンレーカップも無理だった事でしょう。

それにしても、本当に劇的な勝利でした。
オーバータイムでの最後の一点も、考えられないくらい
有り得ないシチュエーションでした。

誰もが最後の一点のプレーに気付いていませんでした。
気付いていたのは、会場のファンと少数のリンクの上で
プレーしている選手だけでした。
カナックスのディフェンダーの選手がクリアしたパックを相手チームの
選手のスティックが触って、その当たったパックがカナックスの
選手ビエクサの前に転がってきたのです。

集中を解いていなかったビエクサがロングシュート!!
勢いは無かったのですが、パックはそのまま相手チームのゴールの中へ
吸い込まれていきました。
相手のゴーリーも、パックがゴールに入る瞬間に見とれていただけです。
それもその筈、ほとんどの選手がパックのありかを探していたんですから!?笑
テレビで見ていた私達も、ゴールの音がなってからゴールした事に気付きました。

テレビカメラさえ、パックを見失っていてカメラマンが捕らえていたのは
パックを探している両選手の光景でした。
その光景が滑稽でとても面白かったです。

でも、点を取られた相手チームはたまったもんじゃないですね。笑
きつねにつままれた状態ってこんな感じなんでしょうね。
あっち向いてホイ!であっちを向いてしまってた瞬間に寝首をかかれて
しまったという事です。

やはり、スタンレーをとるチームというのはツキというものを持ってますね。

勝った後のバンクーバーのダウンタウンは、お祭り騒ぎだったようです。
去年のオリンピックの男子ホッケーが、ゴールドメダルを獲った時の様に
みんなクレイジーだった様です。

そんな私も店からお家に帰るまで、カナックスの旗を立ててる車を見るたび
クラクションを鳴らしながら帰りました。
みんなもそれに答えて、あちらこちらで車のクラクションが鳴り響きました。

あと残り4勝したら念願のスタンレーカップです。
スタンレーカップを獲った後のバンクーバーは今から楽しみです。

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本日のまかないは、豆腐料理。

豆腐料理 揚げ豆腐とチキンの甘辛炒め

トモちゃんのまかないを作るところを、久しぶりに撮影してみました。
久しぶりの撮影なので、本人もどこか照れくさいようです。

まずは、チキンとソラマメの皮を下ごしらえ。
それと同時にフライヤーの中では、豆腐が揚げられてます。
豆腐は形が崩れない程度になったら油から取り出すそうです。

ソラマメの皮は、見た目も硬そうですが
お口の中に入れてみると、思った以上に硬いです。笑
これを食べたら翌朝の便は快調間違い無し!!と行きたいところです。
が、それ以前に喉を通っていくのかが心配です。笑




この後の動画の撮影をしてません。

作り方は皆さんのご想像にお任せします。

トモちゃん作 こちらが完成したまかないです。

 豆腐料理といえば、危険の香りがする

 まかないですが、みんな美味しく

 食べてました。





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TODAY WAS VERY BUSY DAY!!

AND, HAPPY DAY!!

朝から忙しかったですね。

まずはコスコへ車のタイヤのロ-テーションとショッピング。

その後は、正午からカナックスの試合をテレビで観戦。

試合の終わりごろの2時半ぐらいからアメリカへショッピングに
向かいました。
来週の日曜日は、私の誕生日なのでお家でゆっくりと過ごしたいです。

アメリカの国境は、行きは混雑無くすんなりと通る事ができました。
行く途中も道はガラガラでした。
向かう途中の車の中で、ラジオを聴いてカナックスの勝利を知りました。
運転しながらのガッツポーズです。笑

その後ちょっとしてから、私の後ろのほうからカナックスの旗を
いっぱいつけた車がやってきました。
試合を見終わってから、アメリカにショッピングに行くのでしょうか?

私達がまず行ったのは、お決まりのベリンハムにあるべリスフェアモール。
プレミアムアウトレットモールもかなり人気が有る場所なんですが、
私達がいつもショッピングするのは、近場のここなんです。
このショッピングモールも、駐車場に止まってるのはBCナンバーの車がほとんどです。
本当にここアメリカか?と思うくらい。笑

しかも、ショッピングモールに入ってまたびっくり。
お客さんの着てる服に注目!

どっかで見たことあるような・・・・。
そうなんです、カナックスのジャージーを着てる人が多いんです。
これには流石に笑っちゃいました。
バンクーバーの人たちでいっぱいなんだと改めて感じました。

ここで2時間ぐらい閉店までショッピングをしたら、次は
トレ-ダージョーズというお店まで車を走らせます。
ここでは、主にグロッサリーと酒類の購入です。
意外に美味しくてお手ごろなものがたくさん置いてあるんですよ。

そこで軽くショッピングを済ませてから、家路に帰る為車を走らせました。
そこで問題が発生。
たいした事ではないのですが、凄い車の数で渋滞じゃありませんか!?
ボーダーに着いたのは午後7時過ぎごろ、込み合う時間だというのは
分かっていたのですが、かなりの込み具合に待ち時間を気にしちゃいました。
早道をしたにも拘らず、45分ほど足止めを食らってしまいました。

ボーダーで、オフィサーから「ウェルカム バック トゥー ホーム」と
言われると毎回カナダに帰って来て良かったなと感じます。

そんなこんなで終わった一日でした。

カナックスは後一試合勝ったら、スタンレーカップファイナルに突入です。
火曜日が熱いぜ!!

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Super Hiro
性別:
男性
職業:
chef
趣味:
soccer,music,movie
自己紹介:
皆さん、はじめまして。
カナダのバンクーバーの
Tojo'sレストランで
10年ほど働いているものです。
このブログでは、
日々の出来事や
仕事場での出来事などを
書いていこうと思います。

できるだけ、
毎日更新していくつもりなので
ちょくちょく見に来てください。
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