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主に仕事場でのまかない料理を紹介していこうと思います。その他、日頃の出来事を書いていこうと思います。

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本日のまかないは、豆腐料理。

豆腐料理 揚げ豆腐とチキンの甘辛炒め

トモちゃんのまかないを作るところを、久しぶりに撮影してみました。
久しぶりの撮影なので、本人もどこか照れくさいようです。

まずは、チキンとソラマメの皮を下ごしらえ。
それと同時にフライヤーの中では、豆腐が揚げられてます。
豆腐は形が崩れない程度になったら油から取り出すそうです。

ソラマメの皮は、見た目も硬そうですが
お口の中に入れてみると、思った以上に硬いです。笑
これを食べたら翌朝の便は快調間違い無し!!と行きたいところです。
が、それ以前に喉を通っていくのかが心配です。笑




この後の動画の撮影をしてません。

作り方は皆さんのご想像にお任せします。

トモちゃん作 こちらが完成したまかないです。

 豆腐料理といえば、危険の香りがする

 まかないですが、みんな美味しく

 食べてました。





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Super Hiro
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男性
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chef
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soccer,music,movie
自己紹介:
皆さん、はじめまして。
カナダのバンクーバーの
Tojo'sレストランで
10年ほど働いているものです。
このブログでは、
日々の出来事や
仕事場での出来事などを
書いていこうと思います。

できるだけ、
毎日更新していくつもりなので
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