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主に仕事場でのまかない料理を紹介していこうと思います。その他、日頃の出来事を書いていこうと思います。

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 昨日のまかないはコロッケと何か。
なんだか分かりません!!
でも、ラオウ様は美味しく食べてました。

コロッケと何か コロッケと何か。










写真を見てもパッと見なんだか分かりませんね。笑
コロッケなのは分かりますが、その下にあるものがなんだか分かりません。

まかないの話はここまでにしといて、宝くじの結果報告をしますね。
実はみんなで買った宝くじ、かする事もなく散ってしまいました。
でも、一等のあたりもいなかったので賞金はまた来週に持越しです。
来週もみんな気合十分で$50ミリオンに挑戦する予定です。
来週も金曜日まで宝くじネタで盛り上がりそうですね。
それにしても、今日の宝くじの当選番号を確かめた後の落胆振りは
分かっていた結果としてもかなりダメージでしたね。
やっぱり当たらないもんなんだなぁと。
ここまで何も当たらないとなると、もしかして来週は・・・。
かなわぬ夢を見て来週も気合入れていきます。



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わかめとシーフードの中華風あんかけ 
 わかめとシーフードの中華風あんかけ

 なんだか餃子の王将に来たみたい。







シーフードと歌ってますが、その中身はサーモンの身です。
わかめがいい香りを出してて、餡もいい感じにとろみがついててご飯にぴったり。

そういえば、今日は宝くじの当選番号発表の日。
$50ミリオンが当たるんですよ。
よく東のほうで、グループ買いした人達が当選してるので
今回は私たちもみんなでお金を出しあって、宝くじを買いました。
当たればみんなで山分けです。
当たってもいないのにみんなで当たった時に何をするかの話で盛り上がってました。笑
実際当たったら、ぶっ倒れるくらい興奮しちゃうかもしれません。
それに次の日から、人が人として見られなくなってしまうかも。
そんなこんなで、本日はみんな当選番号発表まで気が気でなかったです。
ですが、まだ当選番号が発表されていません。
本当に当たってくれたらなぁ~~~。

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昨日のまかないは、リュウ君が和牛の端くれを使って、焼肉風に
アレンジしてくれました。
それをご飯の上に乗せて食べました。端くれとはいえ、やっぱり和牛!!
味の違いがはっきりと分かりますね。
油から出るジューシーな甘み、そして何よりもやわらかい。
上品な脂身、何をとっても日本人の巧みな技が随所に見られる牛でした。笑

リュウ君作 焼肉ライス










サイドにはトモちゃんが作ってくれたわかめスープが付きました。
この写真だけ見ても、どっかの定食屋の一品みたいですね。
野菜もいっぱい入ってて、色合いも良いし野菜の火の通り感じも良かったです。
夜遅くにこんなの食べちゃうとまた太っちゃいますね。真剣

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本日はこの前トージョーズでの仕事を終えたキオちゃんのお別れディナーです。
毎回、東條さんが頑張ってくれたワーホリの人達をお店のカウンターに招待して、
いつもお客様に振舞うコースをその人達に頂いてもらうお祝い会です。
頑張ってくれた労をねぎらうために彼らに美味しい料理とお酒を振舞います。
本当にキオちゃんも短い間でしたが、トージョーズのために良く頑張っていただきました。
終わりのときにその人の働きのすごさが垣間見えます。
これからもキオちゃんには、日本に帰ってからもこのままの調子で頑張って欲しいと思います。



キオちゃんが気を利かせて買ってきてくれたビールで、みんなで乾杯です。
寂しくなりますが、お互いまた新たなる旅路の始まりです。
酒豪のキオちゃん、今日は飲みますよ!!
と意気込んでました。
案の定、すごい飲みっぷりでみんなも東條さんも乾杯の嵐で大変でした。
辛い時もあれば悲しい時もある、楽しい時もある。
それがトージョーズであり、人生です。




おっぱい星人マサヨシさんとキオちゃんとのやり取り最高でした。ほんとのことを言うと
マサヨシさんかなりのおっぱい好きです。
でも、この動画をある人が見ると大変な問題がおきそうですが・・・。

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 本日は、リュウ君が作った牛すじラーメン。

焼きそばの麺を蒸してラーメン状にし、そこへ赤味噌で作ったスープを
かけて、最後にやわらかく煮込んだ牛すじをトッピング。
とても美味しかったですよ。
欲を言えばしっかりしたラーメンの麺なら、なおさら最高でした。
まかないだからしょうがないです。

牛すじラーメン












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プロフィール
HN:
Super Hiro
性別:
男性
職業:
chef
趣味:
soccer,music,movie
自己紹介:
皆さん、はじめまして。
カナダのバンクーバーの
Tojo'sレストランで
10年ほど働いているものです。
このブログでは、
日々の出来事や
仕事場での出来事などを
書いていこうと思います。

できるだけ、
毎日更新していくつもりなので
ちょくちょく見に来てください。
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