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主に仕事場でのまかない料理を紹介していこうと思います。その他、日頃の出来事を書いていこうと思います。

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今日は、ワーキングホリデーで長い間働いてくれた
ノゾムちゃんとリョウちゃんのお別れの晩餐会です。
毎回恒例のトージョーズで頑張って働いてくれた方々に贈られる
寿司バーのカウンターに座ってのお食事会です。
お二人とも座る前はかなり緊張してましたね。笑
普段は座ることがない席ですからね。
しかも、お客様としてなんて事は絶対なかったかっら。

とりあえず、座った後は東條さんからねぎらいの言葉と
給料、チップを頂いてました。
その後から、お酒などを飲みながら美味しい食事を頂いてました。

食事する前のリョウちゃん お食事する前のリョウちゃん

 緊張した面持ちで寿司バーの椅子に
 ちょこんと座ってます。笑










この後の写真がないんですけど、誰もカメラで撮ってなかったんですよね。
私もこの頃は、常連さんたちと乾杯してました。
結構何人もの常連さんが来ましたから、その都度乾杯させられました。
まあ嫌なもんじゃないからよろしいですけど。笑


お食事が終わってから、東条さんも彼らの席の隣に座って
座談会です。


食事後のそば ノゾムちゃんも真剣に東條さんに
 語りかけてますね。

 ロックンロール魂に
 火が点いたのでしょうか。

 皆今の気持ちを忘れないように
 頑張っていきましょう。



その頃のリョウちゃん、疲れてるのか酔っ払ってしまったのか・・・。

寝てるリョウちゃん 食べながら寝てます。
 
 隣ではノゾムちゃんと東條さんが
 真剣に語り合ってるのに、リョウちゃん
 お蕎麦をつまみながら寝てます。

 ある意味神業ですね。
 しかも、かなりマイペース!!笑







全部終わってから最後に記念撮影。
東條さんとのツーショットで、今日の御別れ晩餐会は締めくくりです。

東條さんとノゾムちゃん東條さんとリョウちゃん










お二人ともご苦労様でした。
ここで働いたことは、きっと何かの役に立つことでしょう・・・。たぶん、
いや役に立てて頂きたい!!笑
皆で働けたのも何かの縁。
これからもお互い頑張っていきましょう。
人生短いか長いか、誰にも分かりませんからね。

それから最後に、下の写真の方々が一緒に乾杯しまくってた
私の同志の人達です。

仲の良い人達










ロジャーさん(私の隣の男性)、来月ひざの移植手術をするそうで
お酒を飲むのを控えていくそうです。
かなりきつそうです。お酒が飲めなくなるなんて。
私は冗談で言っときました。
ひざに麻酔注射を打つ時、ひざにお酒を打ち込みましょうか?と。
ロジャーさん喜んで、「それはいいな」とみんなで大笑いしました。
早く完治してお店に来て欲しいです。
どうせならその治った足で駆け足でやってきて欲しいです。笑
ロジャーさん、私の良き友達です。


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本日は日曜日。休養日です。
今日は昨日のようには晴れてなかったです。
どうしていつも我々の休みの日は、晴れ晴れしないんでしょうね。
週一回の休みなのに、悔しい限りです。笑

で、
今日は何をしたかというと、いつもどおりお買い物です。
食料品の調達と息子の誕生日のプレゼントの買い出しです。
息子の欲しいおもちゃを買ってあげました。
スーパーマリオグッズが欲しかったみたいで、本命の商品は
売り切れだったのですが、マリオには目がないわが息子!!
とりあえず彼の右手には、既にマリオが握り締めれてました。笑
「それで良いの?」と聞くと、「うん。コレで良い」と返事が
返ってきました。
やはり、まだ子供。
切り替えが早過ぎです。
あれほどまでに欲しかったものがなかったら、とりあえず
今あるものの中で手の傍にあるものに興味を示しました。
でも親としては、本人が喜んでいるのならそれが一番ですね。

それを購入した後、モールの中にある屋内遊園地で遊んできました。

屋内遊園地屋内遊園地










本当に小さな遊園地なんですが、子供たちにとっては
毎年お馴染みの楽しい遊園地なんです。
先週は屋外の遊園地に行ってきましたが、今日はもう既にそちらは
終わっていたので、今日はコチラになりました。

今日は曇りで少し肌寒い日でした。
天気が良かったらお庭の桜でも見ながら花見でもしたかったです。

桜桜










桜
 天気が良かったら、もっと桜が
 映えるんですけどね。

 どうせなら来週の日曜日まで、
 散らずにもって欲しいですね。






ベランダの方にも桜の木があるんですが、二月ほど前に造園業者の
人達が枝きりして手入れしてたんですよね。
勿論手入れしてるのはコチラのカナディアンの方たち。
しかも、切ってるのはアルバイトで働いてる坊ちゃんたち。
あまりに桜の木の枝を考えもなしに切ってるので、見かねた私は
枝を切ってる彼らに言っておきました。
「私は日本人だから、毎年この時期に咲く桜の花を楽しみにしてるんだから
あまり変な風に切らないでくれ!!」
「風物詩なんだから、景観を壊さないように」と日本人の桜の楽しみ方を
教えときました。
それに私はシェフだから、庭師でないとしてもアーティストなので
ちょっとした物の見方ぐらいは分かってるつもりです。

案の定、今年の桜は見た目にいつものような迫力がありません。
あ~あ、桜の木がかわいそう。
そして、私の心もむなしいです。

来週こそは、天気が良い日でありますように。お花見がしたいです。

 

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まずは本日の天気から、今日はとても天気がよく
ここ最近では初めて春と感じ取れる日でした。
これから、こんな日が続いてくれると嬉しいのですが。
私の家の前の桜も、ちらほらと咲き始めました。
この桜が満開になると、とっても綺麗ですよ。
その時が来たら、またここで写真を載せますね。

昨日来たロサンゼルスキングスとバンクーバーカナックスの試合が
今夜ありました。
試合結果はやはりバンクーバーが勝ちました。
試合内容も良かったです。
今年のバンクーバーは本当にやばいくらい安定して強いです。
過去5年ぐらいで一番強いチームに仕上がってると思います。
せっかく昨日キングスの選手から、チャリティー様のサインを頂いてて
恐縮なのですが、今夜の試合はカナックスを応援してました。笑
勝ってくれて一安心です。
残り試合も後3試合!!!
スタンレーカップに向けて、プレーオフが始まったら町はピリピリムードになるでしょうね。

ちなみにトモちゃんが昨日作ったまかないは、
サンラータンスープでした。

トモちゃん作 サンラータンスープ










ピリッと辛味が効いてて、酸味があり体が温まるスープでした。
きのうの様な寒い日には、このような料理が一番です。

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 今日の昼の3時ごろ仕込みをしていると、お店の玄関あたりの
方が騒がしかったので覗いてみると、日本人の観光客のようでした。
その方達に話を聞いてみると、私が先日ユーチューブにアップロードした
動画を見てお店の方まで足を運んで来てくださったそうです。
勿論狙いはボンジョヴィさんたちです。
昨日と今日のコンサートを見るために、日本からはるばるやってきたそうです。
相当なファンの方達ですね。

色々お話をしましたが、かなりフレンドリーでバイタリティーのある方達でした。
東京からおいでになったと聞いたので、日本の今の現状などをお聞きしました。
やはり大変そうです。
しかし、ボンジョヴィさんのメッセージのように
みんなから力をいただいて、その力をみんなのために使おうと
元気いっぱいでいらっしゃいました。
ボンジョビィさんたちの座った席や、動画で見たサイン入りシェフコートなどを
見せてあげたりしました。
本当はご飯でもお出し出来れば良かったのですが、仕込み中なので
そういった訳にも行きませんでした。
ディナーにいらしてくれたら良かったのにと思いますが、夜はボンジョヴィさんの
コンサートがあるから勿論来れませんよね。
しかも、明日は日曜日なのでお休みですし。

まあそんなこんなで、色々なお話をした後
みんなで記念撮影をしました。
それから、われわれの毎日使ってる募金箱に募金をしていただきました。
日本再復興のため、みんなで協力していくことをお約束し胸に誓いました。

日本のボンジョヴィファン 日本から来たボンジョヴィの
 ファンの方達です。

 本当に皆さん良い人達でした。

 やはりボンジョヴィさんの
 ファンですね。
 ハートがよろしいかと。



また今度バンクーバーにいらっしゃる時は、ぜひお食事をしに来て下さい。
また会える日をお待ちしています。



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昨日ユーチューブにアップロードしたボンジョヴィさんの動画!!
凄い反響でいろんな人たちに見ていただいてるようです。
やはりこのようなスーパーな人たちは、人のために何かできる事をするように
出来てるんですね。
人と違った才能があるとするならば、その才能を人のために使うということは
スーパースターにとっては必須な事だと思います。
今回のボンジョヴィさんたちの行動は私達の心を打ちました。
そのような感動を受け取って、我々も少しでも日々の努力を
していこうではありませんか!!

私は一つ心残りがあるんですよね。
ボンジョヴィさんが来る前に、トムクルーズさんとケイティホームズさんが
ちょくちょくお店にご来店されていたので、その時にでも今回のように
応援メッセージ的なる物を映像に残しておけば良かったなぁと思いました。
トムさんもちゃんと説明すれば、快く引き受けてくれた事だと思います。
もうトムさんたちは、ミッションインポッシブル4の撮影を終え
ニューヨークに帰ってしまいました。
後は、プロデューサーに頼んでおいたトムさんのグッズが
届けばよいのですが未だ届かずで、
その事が今日この頃の悩みですね。

本日もいつも通り、お店の前で募金活動をしてました。
やっぱり、快い人たちがたくさんいます。
バスの運転手が、わざわざお店の前に車を停めて降りてきて
私達の募金箱にお金を入れてくれました。
普通の状態ならありえないことです。だって、職務中ですからね。
ですが、それを見てた乗客の人達も運転席に帰ってきた運転手に
暖かい拍手を送ってました。
こういう光景を見ると嬉しくなって、熱くなっちゃいましたね。
昨日も同じことがありましたが、やっぱり人は温かいものです。

それでは、今日もこの辺で!!

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東北関東地震災害の被災者のために募金をお願いします。
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プロフィール
HN:
Super Hiro
性別:
男性
職業:
chef
趣味:
soccer,music,movie
自己紹介:
皆さん、はじめまして。
カナダのバンクーバーの
Tojo'sレストランで
10年ほど働いているものです。
このブログでは、
日々の出来事や
仕事場での出来事などを
書いていこうと思います。

できるだけ、
毎日更新していくつもりなので
ちょくちょく見に来てください。
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