SUPER HIRO のブログ

昨日のまかないは、リョウちゃんに作っていただきました。
初めてのまかない作りであり、日頃料理のしないリョウちゃんにとって
大いなる難問でしたね。笑
最初僕に「明日のまかないはリョウちゃんに作ってもらうからね！」と
言われた時、半信半疑だったようですが。
僕のマジな眼差しを見て「本気だ！」と察したようです。
いろんな人にアドバイスを求めて美味しい料理になるように、
努力してましたね。
そのアドバイスを受けた方々というと、ミホさん、トモさん、ダニエル君だったようです。
中でも、リョウちゃんミホさんの意見を大きく受け止めて
牛乳入りの味噌汁の案を採用したようです。
ということは、実質リョウちゃんとミホさんの共同合作ということですね。
それでは、昨日のまかない作りの模様をお伝えしていきますね。
動画は只今、アップロード中です。

　つみれと味噌のクリームソースが
　絶妙にマッチしてて、とても美味しかったです。
　また今度もリョウちゃんに、まかないを
　作ってもらいたいです。








それでは、リョウちゃんのまかない作りの様子をお伝えしていきます。



リョウちゃん、牛乳入り味噌スープを作るようです。
新しい試みで美味しい料理を作ってくださいね。



私はリョウちゃんのために、スープに入れるつみれ団子を仕込んでいきます。
つみれの素になるのは長いも、鶏のささみ肉、サーモンの身です。
ここでは、フードプロセッサーを使って簡単に仕込みをしています。
味付けは、塩、みりん、薄口しょうゆだけです。
全部合わさったらたまねぎのみじん切りを入れて出来上がりです。
後はこれを団子状にして、リョウちゃんの作るスープの中に入れて
煮込んでいきます。



残り物の味噌汁に野菜を入れていきます。
根菜類から先に入れていきます。
リョウちゃんのアシスタントとして徹しました。
トモちゃんもカメラで撮りながら、リョウちゃんにアドバイス。
リョウちゃんに団子作りも挑戦してもらいます。
リョウちゃん、手で握ったすり身の感触に興奮気味！！笑
ミホちゃんの感触とどっちが良い？と聞いてみましたら、「こっちの方が良い」
と言ってました。
たぶん、嘘ついてますね。
こんなところミホさんが見たら、怒るでしょうね。いや、呆れるでしょう。⇒
本当のところはどうなんでしょう？？？
気になるところです。
実に料理以上に気になるところですね。
今度試してみたいです。笑



蓋をして少しの間煮込みます。
リョウちゃん味見をしていきます。まだ、団子に火が通ってないと思うので
味見をする時、まだ飲み込まないようにとアドバイスしておきました。
にもかかわらず、リョウちゃん飲み込んでしまったようです。笑
お味噌を足すときも、リョウちゃんにお任せしました。
というより、かなり監修が入ってしまってますけど・・・。
見た目は美味しそうに出来上がってますね。

ミホさんとトモちゃんに感謝ですね。
特にリョウちゃんミホさんに感謝しといてくださいね！
お味のほうはどうですか？
この後また蓋をして煮込んでいきます。



完成してバーテンダーのベンさんが家に帰る前に試食です。
このベンさん、ありがたいことに日本食が大好きなんです。
しかも、何でも美味しいと言ってくれます。
実際、この時作ったまかないは美味しかったですが。

こずえさん、撮られるのが苦手なようですが
お構いなしで撮影を敢行します。
こずえさんからも「美味しいです。ありがとうございます。」をいただきました。
こちらからも、こずえさんにご協力ありがとうございますと言いたいです。



ほうれん草を入れてから、写真撮影用のディッシュを作っていきます。
盛り付けはセンスが出ますからね。
でも、このリョウちゃん日本でユニクロに働いていたので
ファッションにはうるさいと言うことで、色合いとかバランス感覚は
良いほうだと思いますよ。
でもリョウちゃん、盛り付けをするのに手をこまねいています。
この盛り付け風景を見てると、アキラさんの手の動きを思い出しちゃいます。笑
テトリスでもやっているかのように、あの団子があっち行き、
こっちの団子があっち行き状態になってますね。
しかも行ったり来たり・・・。笑

リョウちゃんが料理名を言う時きまってましたね。
この調子でまた今度まかない作るときも頼みますね。



今回のコメントをいただくお二方はキクさんとノゾムちゃんです。
ノゾムちゃん、まかないをよそおう時笑わせてくれましたね。
自分のはたくさんよそって、先輩キクさんのをよそう時は少なかったですね。
ノゾムちゃん。「ジョークじゃないですか」と言ってましたが、
キクさんが多いほうを取ろうとした時のリアクションは、本気で困ってましたね。
カメラはその時の様子を鮮明に写してましたよ。
カメラが真実を捉えた瞬間でした。
でも、このようなシチュエーション以前にも見たことがあるような・・・。
そうだ、思い出した。
トモちゃんが、プライドのイベントで見せたことのある
ラオウ様を無視して、サヤカッチと楽しく晩酌してたときですね。
言い訳も今回ノゾム君がした時と同じような感じでした。
やっぱり、この二人似てるんでしょうか？
ある筋からの情報によると、この二人腹違いの兄弟らしいです。笑
しかも、この事実を二人に伝えたとき
「どっちが兄貴か？」と言うことでもめたそうです。笑
第三者としてはどっちが兄貴でもいい話なんですが、本人たち二人にとっては
そこは譲れないところなんでしょう。
兄弟であり、二人しか理解できないライバル心が沸々と沸き起こってくるのでしょう。
これからも、彼らの先輩に対する新たなる動向が気になるところです。

いつも、キクさん後輩から愛されてるみたいでフレンドリーに接してもらってます。
たまにそれ以下に扱われることもありますが。
心の広いキクさんは、そんなこと物ともせずいつも笑顔で対応しています。

それでは、今度のまかないを作ってくれるミホさんの記事まで
さようなら。

[2回]