SUPER HIRO のブログ

本日は、まかないネタでいきます。
一生懸命まかないを作ってくれてるトモちゃんに悪いですからね。
しっかりレポートしないと。

昨日のまかないは、三平汁とマグロの皮のポン酢和えでした。
まずは、写真をご覧ください。

　トモちゃん、綺麗に盛り付けてます。
　普通なら捨てられてしまうマグロの
　皮を丁寧に掃除して、食べられる
　状態にしたんですね。

　生臭みをとるために、見えない細工を
　してます。
　味付けはポン酢でさっぱりと！！



このようなまかないは、嬉しいですね。
料理人の腕の見せ所です。
しかしながら、トモちゃんちょくちょく料理人らしからぬ行動に出るところがあるんですが。
明日のまかないも、乞うご期待！！

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