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主に仕事場でのまかない料理を紹介していこうと思います。その他、日頃の出来事を書いていこうと思います。

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まかないを作るミチさん ミチさんが鍋を掻き回してます。
 
 鍋の中身はといいますと、この前の
 まかないの残りのスープと、本日の
 余った野菜や魚介類たちです。

 余すことなくこの鍋の中にぶち込んで、
 お互いが良い出汁が出るように
 煮込んでいきます。



出来上がりはこんな感じ。
 こちらが本日のまかないの完成品に
 なります。
 野菜がいっぱい入ってて、味も去る
 ことながら健康に良さそうですよ。
 
 ミチさんとトモちゃんが精魂込めて
 作ったものですから、まずい筈が
 ありません。





トモちゃんのまかない、前に腐った豆腐をまかないに出して以来
みんな豆腐が出るたびに恐怖を感じます。笑
この前も、ミチさんが腐った豆腐を見切ってくれて
みんな命拾いしました。大笑

トモちゃん曰く、「火が通ってるから大丈夫でしょ」とおっしゃってましたが、
腐ってるものはどうしたって腐ってます。ヒロさん確信!!

腐っても鯛問いことわざがありますが、二つ意味合いがありますね。
腐っても鯛という魚は、鯛ですけど。
食べるとすれば、腐ってしまえば鯛ではなくゴミですよね。
トモちゃん理論からすれば、腐った豆腐でも火を通せば豆腐として味わえます。
ということです!!
そんな事ありですか?
いつも驚かされるトモちゃん名言集、イリュージョン!!笑


トモちゃんのデザート! 気を取り直してこちらがトモちゃん作の
 本日の常連さんに振る舞われた
 デザートです。

 左から
 富士アップルのシャーベット
 そして、ブルーベリーのチーズケーキ!

 どちらもお客様に絶賛されてました。



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プロフィール
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Super Hiro
性別:
男性
職業:
chef
趣味:
soccer,music,movie
自己紹介:
皆さん、はじめまして。
カナダのバンクーバーの
Tojo'sレストランで
10年ほど働いているものです。
このブログでは、
日々の出来事や
仕事場での出来事などを
書いていこうと思います。

できるだけ、
毎日更新していくつもりなので
ちょくちょく見に来てください。
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