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主に仕事場でのまかない料理を紹介していこうと思います。その他、日頃の出来事を書いていこうと思います。

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本日はトモちゃんが、浮かれながら作ったまかないです。

どうして浮かれてましたかというと、9時ごろにあのサヤカッチが
お店にやって来たのです。
これはこれはトモちゃんにとっては、カンフル剤以上のものです。
トモちゃんの心が躍る、湧き上がる、震え上がるの三拍子!!
やはり、トモちゃんにとって女のパワーは計り知れないものがありますね。
それをまざまざと見せ付けられた夜でした。

で、そんな心が浮ついた状態で作ったまかないが
鍋の中に色々なものを入れて作ったちゃんぽん味噌炒めです。

チキン炒め チキンと野菜をいっぱい
 炒めて赤味噌を入れて作りました。
 
 見た目は、お世辞にも美味しそうでは
 ありませんが実のところのお味は、
 食してませんので未知数です。





それにしても、今日のトモちゃんは
サヤカッチが辞めた後としては、最高のモチベーションで後片付けが出来てました。
本当にサヤカッチに勲章をあげたいですね。

東條さんも、サヤカッチといろいろお話をしてまして楽しそうでした。

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昨日お伝えした通り、まかないはチラシ寿司でございます。
先週に引き続きみんなよろこんどりました。

今週のチラシ寿司 色合いもよく美味しそうでしょ?

 大量のチラシ寿司なので、
 お持ち帰りにも最適ですよ。







動画は、アップ中です。


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本日のまかないは、東條さん作チラシ寿司でした。
カメラをお店に忘れたので、画像も映像も掲載できません。

なので、違うネタを書き込みますね。
いつもそうなんですが、お店に来るお客様は
特別な日に来る人達が多いんですよね。
例えば、お誕生日に来る人達。
今日もどんなけ誕生日の歌を歌ったことか。
最初の一曲を歌うと、連鎖してこっちらもあちらもと
自分たちのテーブルが誕生日である事を、打ち明かして
来てくれるんですよね。
そうなったら、歌わない訳にもいかないので
一生懸命歌わせてもらうんですよね。

我々が歌う誕生日の歌は、以前にもここで書いたように
本当にめちゃくちゃ下手に面白く歌うんですよ。
その歌い方が受けること受けること!!
お客様たちに笑いと感動を与えてるんです。笑
結構、毎年これ目的で来る人達もいるんですよ。
アキラさんの歌声、私の歌声、リュウ君の歌声、みんなの歌声
それぞれ特徴があって、満遍なく行き渡って
いつも会場からは拍手喝采です。
会場といってもレストランの中ですけど。

動画配信サイトユーチューブでも、お客様がアップロードした
我々の誕生日の歌が見られますよ。
一度興味のある方は、見てみてください。

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お久しぶりにまかない作りに参加しました。
品目はキムチチャーハンです。
今日は、トモちゃんが昨日の朝10時までどこかの女の子たちと
お酒を飲み干していたらしく、二日酔いで死にそうだったので(顔が青い)
まかない作りをお願いされました。

こころよく引き受けましたよ。
久しぶりのまかないという事もあり、手っ取り早く作りました。
ちなみに、今日は久しぶりにお店が忙しかったので
まかない作りにかける時間は、短時間でしたね。

また今日を境にちょくちょくまかない作りに参加していこうと思います。

キムチチャーハン













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サーモンコロッケ
 トモちゃん作のサーモンクリームコロッケ

 サーモンミートがふんだんに使われた
 トモちゃん特性のコロッケです。

 脂が乗ってて美味しいですよ。





スペシャルスープ 豆腐
 こちらは、トモちゃん作の豆腐入り
 スープですよ。
 
 この前の一件以来、みんなトモちゃんが
 作る豆腐料理は、どこかしら殺意を
 感じるらしく口に運ぶまでに
 かなりの勇気がいるそうです。笑




ミチさん、カトーさん ミチさんとカトちゃんが毒見を
 まずしています。

 生きてたので、今回の豆腐は
 セーフだったようですね。







今日は、飲みすぎなので明日書き込みます。<それにしても、昨日は飲み過ぎました。
お客様の誕生日会で、かなりの量をいただきました。
こちらでも最近は、飲酒運転に厳しいので気をつけないとポリスに捕まってしまいます。
でも、私にはお友達の運転手がいるので、今回のように飲みすぎたときでも
お家に帰るにはとても安心ですね。

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プロフィール
HN:
Super Hiro
性別:
男性
職業:
chef
趣味:
soccer,music,movie
自己紹介:
皆さん、はじめまして。
カナダのバンクーバーの
Tojo'sレストランで
10年ほど働いているものです。
このブログでは、
日々の出来事や
仕事場での出来事などを
書いていこうと思います。

できるだけ、
毎日更新していくつもりなので
ちょくちょく見に来てください。
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