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主に仕事場でのまかない料理を紹介していこうと思います。その他、日頃の出来事を書いていこうと思います。

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 本日はお日柄もよく気持ちの良い日曜日でした。
久しぶりにこれだけいい天気が日曜日にぶち当たってくれましたね。

長い間洗ってなかった車も、久しぶりに洗車しました。
泥だらけで汚れていた車も、洗ったら太陽の光に照らされて輝いてました。
やっぱり、きれいになると気分もすがすがしくなりますね。
なので、今日はみんなで車でお出かけしました。
本当に久しぶりにノースバンクーバーまでお出かけしました。

晴れてるバンクーバーはどこへ行っても綺麗な景色ですね。
また、来週も晴れて欲しいものです。


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本日は、節分ということで豆まきをしました。
今年の干支はうさぎということで、この私歳おとこでございます。
なので、豆まきを張り切ってやっちゃいました。笑

毎年、アヤコさんが気を遣って豆をお店に持ってきてくれるんです。
その豆を炒ってから、豆まきが始まります。
たしか、去年も豆まきをやったと思います。
去年のオニ役は、キヨちゃんでした。
みんな、キヨちゃんに豆をこれぞとばかしに思いっきり投げつけてましたね。

さて今年のオニ役は誰なんでしょう?



まずは私が豆を投げる番です。
オニ役に選ばれし者は、トモちゃんでした。
やっぱり適材適所に人材を選ぶのは才がいりますね。
この私やっぱり天才なのかも。笑
今年も、みんな健康で元気良く、運のついてる歳でありますように!!と願って
鬼に豆を投げました。
豆を投げて鬼を外に出してからも、また鬼が中に戻ってこないように
しっかりドアを施錠しときました。
オニも中に戻れないのが分かったらしく、寒さもあり早く中に戻りたそうにしてました。笑

豆まきが終わったら、自分の年齢分だけ豆を食べるそうなんですが
私は数えることなくいっぱい豆をいただきました。
やっぱり炒りたての豆は美味しいですね。
いっそのこと今日のまかない、炒った豆にしても良かったのでは・・・。笑

私が豆まきをした後は、やっぱりアキラさんにも登場してもらわないといけないので
アキラさんにも豆まきをしてもらいました。



アキラさんのオニ役は、マサヨシ君です。
このマサヨシオニ結構しぶとかったですね。
アキラさんが、豆を投げつけてもひるむことなく逆に
アキラさんに攻撃を仕掛けてきました。
反逆にあったアキラさん、おでこの帯状疱疹の時に出来た吹き出物のキズ痕を
ラオウ様にこすり付けて応戦です。笑
これにはやっぱりマサヨシオニも、降参状態でしたね。

アキラさん、「福は内~~」の時。
ミホさんに豆を投げて、その豆が胸に当たったとき
とても喜んでました。
やはりアキラさん、的中率120%ですね。
目は悪くて見えない筈なんですが、そういう感覚だけは研ぎ澄まされてますね。笑

まあ、こんな感じで今年の節分の日も終了いたしました。



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長い間待っていた日がとうとうやって来ました。
今日という日をどのくらいの間待ち望んだ事か。

実は家で働いてる新人さんユミさんのそっくりさんが、身近にいるんです。
そのお方が今日お店にやって来てくれました。
そのお方とは、お店で働いてるアヤコさんの娘マリちゃんです。
今日、偶然にもお店に来てくれました。
アヤコさんは実は今日、娘のマリちゃんがお店に来るのを知ってたそうです。
しかしながら、私に驚きを与えようと私には教えずに黙ってたそうです。笑

そんな事を知らない私は、お店に来たマリちゃんを見て第一声!!
「良くぞ、来てくれました。長い事まってましたよ。」と。
一ハシャギしてしまいました。
それにしても、私が思うによく似てるんですよね。
ユミちゃんとマリちゃん。
姉妹といっても通じると思いますよ。

もしユミちゃんのお父さん、お母さんがこのブログを見てたら
次の写真と動画を見てみてください!!
ところどころ似てると思いますよ。
私としては、話し方や目を閉じる瞬間までに照るような気がします。笑

ユミちゃんと、マリちゃん。 なんか似てませんか?
 このお二方。
 目の辺りや、あごの辺り骨格など。

 実物で見るともっと似てますよ。
 世界に三人のうちの二人が、ここにいるん
 ですから、残り一人は何処に
 いるんでしょうかね?




そっくりさんの二人の動画です。



本当に感動する事が出来た日でした。
前々から、お店の人たちでユミさんのそっくりさんがアヤコさんの娘まりちゃんて
言ってましたから、早く当の本人たち二人に会わせたいなと言ってました。
それが本日かなったので、今日はぐっすり眠れそうです。笑

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今日は日本のテレビを見てまして感動しました。
世界で一番高い山エベレストに無酸素ボンベで登頂するのに挑戦。
ただでさえ登頂するのに難しいエベレストに一人で、
酸素ボンベ無しで登っていくんです。
一度目の登頂では失敗して下山。
そして今回が二度目の挑戦らしいのです。
しかも、山に登っていったらユーチューブで生中継するというものです。

山を登るといっても、すごいたくさんの準備が必要なんですよね。
仲間集め、スポンサー集め、計画にあわせて自分ですべて足を
運んで着実に夢に向かって行動してるのです。
ハードな準備を終えていよいよエベレストへ向かうところで、
不幸が起こってしまいます。
登頂に同行するシェルパの一人が、飛行機の事故で亡くなってしまうのです。
空港で悪天候の為、登頂するメンバーが足止めを食らっている最中
最初の便で乗ったそのシェルパの人の飛行機が墜落したのです。
しかも、本当はそのシェルパの方はみんなと同じ時飛行機に乗る予定
でしたが、ひとつ前の便で一つ空きがでたので、一足先にその飛行機に
乗ったそうです。まさかのまさかなのですが、その飛行機が墜落したのです。

本当にこのような光景を目の当たりにすると、人の人生とははかないものですね。
一瞬一瞬でめまぐるしく生死が行きかってるんですね。

そんなこんなの中、主人公である若い登山家がエベレスト登頂に
試みるのです。
半端ないですよ。自然との闘いは。
行く途中にも、あちらこちらに死体が転がっているのです。
何人もの人達がエベレストに挑戦して、命を落としてるそうです。
登山家の人達は、どうして登るんでしょうか?
よくある答えが「そこに山があるから」ですよね。
そんな答えでは到底及ばないくらい過酷な挑戦ですよ。
いつ死んでもおかしくない環境に自分の身を置いて、
頂上まで登って行くのですから。
でも、その登山家の人が言ってましたが「絶対生きて帰ってきます」
しかし、山頂付近に近づいたら「まだ行けるまだ登ろう」と思ってしまうそうです。
その逆に、頂上に近づくほど「これ以上はあなたの身が危ないよ」と
山が教えてくれるそうです。
挑戦の中にも、自分の限界を認める決断力も必要だということを
教えていただきましたね。
それと、生きていればまた挑戦できるということです。

しかしながら、山に登るのも凄いことですが
そこまでに至るプロセスがまた感動させられました。
決めたことは必ず成し遂げるまで諦めないという信念。
そして、山と向き合ったとき諦める他ないと自分に言い聞かせる勇気。
人に支えられ、人を勇気づける。
どちらも表裏一体なんですね。

で、結果的には二度目の無酸素ボンベエベレスト登頂失敗したのですが
失敗したその瞬間から、新たなる戦いが始まっているとのことでした。
人生も諦めることなく、一歩一歩どんな困難にも負けることなく
時には休んでも頂上に行ける様に進んでいかなきゃなぁと思いました。
有言実行ですな!!

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本当に明けちゃいました。
2011年、今年の干支はウサギ。
私の年です。
ああ、今年は36になるのか。
今年は良い事がありますように。

前にも紹介したとおり、前の休みの時に日本にある機械をつけてきまして
こちらで日本のテレビが見れるようになったのですが。
本当に時間帯が、真逆って辛いですね。
年末年始と面白い番組ばかりで、夜も眠れずです。
それにしても、あれですよね。
昔の正月は、行く年来る年の番組ばかりで
どこの局もお寺や、除夜の鐘ばかり放映してたもんですが
今やお笑い番組ばかりですね。
もちろん、紅白はあるし格闘技、ダウンタウンの笑ってはいけないシリーズと
視聴者にとってはチョイスがいっぱいあるのでいいですね。
しかしながら、正月の風情がなくなっちゃいました。
昔ならば、行く年来る年を見て年越し蕎麦をみんなで食べた後は
マージャンや花札、賭けトランプをしたもんです。
全部違反か???喝

そして、正月3が日と言ったらどこのお店も閉まってて
お年玉を使いたくても買い物に行けず、家の中でグダグダしてましたね。
本当に今の世の中は、便利になったもので
お買い物もできるようになりましたし、家での楽しみ方も退屈することなく
過ごせるようになりました。
これからは、またどんな風に変わっていくのでしょうか?
楽しみです。

皆さんも良い年になるよう、お体には気をつけてくださいね。

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男性
職業:
chef
趣味:
soccer,music,movie
自己紹介:
皆さん、はじめまして。
カナダのバンクーバーの
Tojo'sレストランで
10年ほど働いているものです。
このブログでは、
日々の出来事や
仕事場での出来事などを
書いていこうと思います。

できるだけ、
毎日更新していくつもりなので
ちょくちょく見に来てください。
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